6 สิ่งบน “ฉลากอาหาร” ที่ต้องอ่าน หากกำลังลดอ้วน!
เมื่อต้องกินอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การอ่านฉลากโภชนาการเป็นอาวุธลับของเพื่อนๆ เลยก็ว่าได้ แต่น่าเสียดายที่การอ่านอาจทำให้รู้สึกเหมือนเรากำลังเรียนภาษาต่างประเทศอยู่ตลอดเวลา บางคนก็งงๆ ว่าอะไรคืออะไร
เมื่อต้องกินอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การอ่านฉลากโภชนาการเป็นอาวุธลับของเพื่อนๆ เลยก็ว่าได้ แต่น่าเสียดายที่การอ่านอาจทำให้รู้สึกเหมือนเรากำลังเรียนภาษาต่างประเทศอยู่ตลอดเวลา บางคนก็งงๆ ว่าอะไรคืออะไร
เพื่อนๆ เข้าโปรแกรมลดน้ำหนัก แต่ก็ต้องออกไปแฮงก์เอาท์กับเพื่อน แน่นอนว่าหนึ่งในกิจกรรมของการรวมตัวก็ต้องมีเรื่องกินเข้ามาเกี่ยว มันอาจรวมถึงบุฟเฟต์ประจำแกงค์ หรือแม้แต่ของหวานปิดท้าย ป๊อปคอร์นในโรงหนัง และอีกมากมาย มันอาจไม่กระทบขนาดที่ทำให้เราออกจากโปรแกรมลดน้ำหนักไปเลย หลายคนจึงถือโอกาสนี้เป็นวันที่เรียกว่า Cheating Day หรือวันที่เราสามารถกินอะไรก็ได้ตามใจชอบ
คีโตเจนิค ไดเอท หรือที่เรียกง่ายๆ ว่า “คีโต ไดเอท” เป็นอีกหนึ่งแนวทางการลดน้ำหนักที่ให้ความสำคัญกับเรื่องของอาหาร โดยเป็นการเลือกกินไขมันและลดคาร์บ ซึ่งได้รับการคิดค้นเพื่อรักษาผู้ป่วยลมบ้าหมูในปี ค.ศ.1980 และใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิด 2 เพื่อลดน้ำหนัก
คีโตไดเอท หรือถ้าพูดเข้าใจง่ายๆ ก็คือ เป็นการลดน้ำหนักแบบเน้นโปรตีนและไขมัน ลดแป้งลงนั่นเอง ซึ่งนอกจากให้ผลในเรื่องของลดน้ำหนักแล้วยังช่วยในเรื่องของการคุมเบาหวานด้วย
คำแนะนำที่ง่ายที่สุดเพื่อลดแคลอรี่เมื่อต้องลดน้ำหนักคือ การเปลี่ยนแปลงความคิดเกี่ยวกับมื้ออาหาร
หากเพื่อนๆ เป็นคนหนึ่งที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก ลดไขมันหน้าท้อง ที่รู้ๆ กันอยู่แล้วว่ามีวิธีที่ช่วยได้อยู่วิธีหนึ่งซึ่งเป็นเรื่องยากอย่างการตัดคาร์โบไฮเดรต หรืองดคาร์บ เพื่อไล่อาการบวมและลดรอบเอว
นักวิจัยพบว่า การกินน้ำซุปที่อุดมไปด้วยรสอูมามิหรือรสเผ็ดสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในสมองที่ส่งเสริมพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพและการเลือกรับประทานอาหารโดยเฉพาะในสตรีที่มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วน
นักวิจัยของ UCLA (University of California – Los Angeles Health Sciences) ได้แสดงให้เห็นว่า “ชาดำ” อาจช่วยลดน้ำหนักและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ได้โดยการเปลี่ยนแบคทีเรียในลำไส้เล็ก
ตามการวิจัยใหม่พบว่า สารให้ความหวานแทนน้ำตาลสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคอ้วนได้
มื้อเช้าช่วยลดอ้วนได้ เป็นข้อมูลที่เราได้เห็นกันบ่อยๆ บนอินเตอร์เน็ท อย่างบทความเรื่อง กินมื้อเช้า 700 แคลอรี่ ช่วยลดน้ำหนักได้ มีผลงานวิจัยที่สนับสนุนเกี่ยวกับการกินเพื่อลดน้ำหนัก ว่า…