คิดว่าเพื่อนๆ หลายคนอาจเคยได้เห็นผ่านตากันมาบ้างแล้วกับโปรแกรมลดอ้วนที่เรียกว่า Intermittent fasting หรือการลดน้ำหนักแบบกินตามช่วงเวลา หรือการอดอาหารเป็นระยะๆ เป็นช่วงเวลา ซึ่งเป็นหนึ่งในเทรนด์การลดอ้วนที่มาแรงที่สุดในช่วงนี้ รวมทั้งจากบทความเรื่อง อดอาหารเป็นระยะๆ (IF) คืออะไร …ช่วยลดอ้วนได้? บอกว่า
ร่างกายมีน้ำประมาณ 60% และเราสูญเสียน้ำจากร่างกายอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางปัสสาวะและเหงื่อ เพื่อป้องกันการขาดน้ำ จำเป็นต้องดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ทั้งนี้ก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับปริมาณน้ำที่ควรดื่ม
จากบทความเรื่อง 4 แนวทางการกินเพื่อสุขภาพและลดอ้วน ที่คาดว่าได้รับความสนใจในปี 2019 พูดถึง การลดน้ำหนักแบบกินตามช่วงเวลาหรือ Intermittent fasting เป็นหนึ่งในแนวทางการลดอ้วนที่จะได้รับความนิยมมากที่สุดในปี 2019 นี้
เมื่อเพื่อนๆ ป่วยการกินอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญมากกว่าที่เคย เพราะอาหารบางชนิดมีคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพที่สามารถรองรับร่างกายของเราในขณะที่กำลังต่อสู้กับความเจ็บป่วย และอาจบรรเทาอาการบางอย่างและยังช่วยให้เพื่อนๆ รักษาตัวเองได้เร็วขึ้น มาดูกันว่า มีเมนูอะไรบ้างที่เราควรกินเมื่อป่วย
โดพามีนเป็นสารเคมีที่สำคัญในสมองที่มีฟังก์ชั่นมากมายเกี่ยวข้องกับรางวัลแรงจูงใจ ความจำ ความสนใจและแม้แต่ควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกาย เมื่อโดพามีนถูกปล่อยออกมาเป็นจำนวนมากมันจะสร้างความรู้สึกพึงพอใจและให้รางวัลซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เพื่อนๆ ทำพฤติกรรมที่เฉพาะเจาะจงซ้ำๆ ได้
อาร์ติโชค ในภาษาอังกฤษ เรียกว่า Globe artichoke เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมันโบราณ ส่วนคนเวียดนามนั้นนิยมกินอาร์ติโชคแบบสดและหั่นตากแห้ง
น้ำส้มสายชูหมักจากมะพร้าว เป็นวัตถุดิบในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดียที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในตะวันตก มันทำมาจากต้นของต้นมะพร้าว น้ำหมักนี้ใช้เวลา 8-12 เดือนเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูตามธรรมชาติ
ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำคือ 25 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์มากถึง 95% ของประชากร มักไม่ได้รับไฟเบอร์ตามปริมาณที่แนะนำ แต่ถึงแบบนั้น ก็มีความเป็นไปได้ที่อาจเกิดการบริโภคไฟเบอร์มากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเพื่อนๆ เพิ่มปริมาณไฟเบอร์อย่างรวดเร็ว
เรารู้ดีกันว่า การติดหวานหรือติดน้ำตาล นั้น ส่งผลเสียกับสุขภาพ และการดีท็อกซ์น้ำตาลอาจทำให้เกิดอาการทางร่างกายและจิตใจที่ไม่พึงประสงค์ ร่างกายมีปฏิกิริยาต่อการเลิกใช้น้ำตาลต่างกันในแต่ละคน โดยอาการและความรุนแรงใดๆ ที่พบนั้นมักขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่บริโภค
คาเฟอีนเป็นยากระตุ้นที่ออกฤทธิ์เร็วซึ่งทำงานได้ดีกับระบบประสาทส่วนกลาง มันสามารถเพิ่มความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ เพิ่มพลังงานและปรับปรุงอารมณ์โดยรวม เพื่อนๆ อาจเริ่มได้รับผลกระทบของคาเฟอีนทันทีหลังจากบริโภคและผลจะคงอยู่ตราบใดที่คาเฟอีนยังคงอยู่ในร่างกายเรา