ตอนนี้เราจะเห็นว่ามีเทรนด์ที๋โด่งดังบนโลก Tiktok เกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยวิธีที่หลายคนออกมารีวิวและแนะนำ ในจุดนี้สดสวยขอข้ามพวกโฆษณายาลดน้ำหนักที่ดูเหมือนจะเกินจริงและอาจไม่ได้ให้ผลดีในระยะยาวนะคะ

กลับมาที่เรื่องเทรนด์ลดน้ำหนักกันนั่นก็คือ การทำ IF แต่นอกเหนือจากการทำ IF ที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดีแล้ว ยังมีอีกหนึ่งวิธีที่ดูมีความใกล้เคียงกันมากจนแทบแยกไม่ออกเลยว่ามันเป็นคนละเรื่องเดียวกันหรือไม่… นั่นก็คือ การลดน้ำหนักแบบจำกัดเวลา หรือ Time-Restricted Eating ในบทความนี้เรามาลองดูกันค่ะว่าทั้งสองวิธีนี้จะแตกต่างกันอย่างไรบ้าง

การรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา (Time-Restricted Eating)

การอดอาหารเป็นรูปแบบการจำกัดแคลอรี่รูปแบบหนึ่งที่มีมาแต่โบราณ มันได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการศึกษาในสัตว์และมนุษย์บางชิ้นแสดงให้เห็นประโยชน์ของการอดอาหารสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานและโรคอ้วน การอดอาหารมีหลายวิธีและยังไม่ชัดเจนว่าวิธีใดดีที่สุด หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือระบบ 5:2 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอดอาหารหรือ VLCD (Very Low-Calorie Diet) 2 วันต่อสัปดาห์ และการรับประทานอาหารปกติของคุณ 5 วันต่อสัปดาห์ อาหารที่มีการอดอาหารอาจทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วได้เช่นเดียวกัน

การอดอาหารเป็นระยะ หรือ IF (Intermittent Fasting)

กลยุทธ์การควบคุมอาหารแบบนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น มักถูกเปรียบเทียบกับการอดอาหารเป็นระยะ แต่ทั้งสองกลยุทธ์มีความแตกต่างกันเล็กน้อย การรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาจะจำกัดจำนวนชั่วโมงต่อวันที่คุณสามารถรับประทานได้ กลยุทธ์ยอดนิยมคือ 16:8 สำหรับการลดน้ำหนักนี้ คุณจะต้องกินอาหารทุกมื้อในช่วง 8 ชั่วโมง เช่น 10.00 น. ถึง 18.00 น. เวลาที่เหลือคุณไม่สามารถกินอะไรได้ มีงานวิจัยบางชิ้นว่าวิธีนี้อาจทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว

โดยที่ทั้งสองอย่างนี้เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มักกำหนดด้วย VLCD (Very Low-Calorie Diet) เป็นกลยุทธในการดุลแคลอรี่ให้เหมาะสม เพื่อการลดน้ำหนักนั่นเองค่ะ ใครสะดวกวิธีไหน ลองศึกษาเพิ่มเติมดูนะคะ