หลายคนไม่รู้ว่า “ลำไส้ที่แข็งแรง” เป็นจุดเชื่อมโยงกับทุกสิ่งตั้งแต่สุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้นไปจนถึงการอักเสบที่ลดลง และในหัวข้อหลักของเราอย่างการลดน้ำหนักด้วยเช่นเดียวกัน และด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมอาหารจึงไม่ปล่อยเวลาให้ผ่านไปด้วยการบรรจุแบคทีเรียชนิดดีหรือที่เรียกว่าโพรไบโอติกลงในอาหาร หนึ่งในวิธีที่สะดวกที่สุดในการเพิ่มโพรไบโอติกในอาหารของคุณคือการจิบเครื่องดื่มโพรไบโอติกแสนอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระดับจุลภาคนับล้าน และอาจได้ถึงพันล้านเลย
โพรไบโอติกคือแบคทีเรียและยีสต์ที่มีชีวิตซึ่งสามารถช่วยตั้งรกรากในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งสนับสนุนไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่เรามีแบคทีเรียที่ดีแฝงตัวอยู่ทุกที่ในร่างกาย แบคทีเรียที่ทรงพลังและเข้มข้นที่สุดสามารถพบได้ในลำไส้
โพรไบโอติกสองกลุ่มที่พบมากที่สุด ได้แก่ Lactobacillus และ Bifidobacterium แต่ภายในกลุ่มเหล่านี้มีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน และไม่ใช่ว่าโพรไบโอติกทุกสายพันธุ์จะทำงานในลักษณะเดียวกัน ตามรายงานของ National Institutes of Health1
จากข้อมูลของ Clevland Clinic โพรไบโอติกบางประเภทยังสามารถช่วยสร้างวิตามิน ช่วยป้องกันจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดและทำให้คุณป่วย และยังสามารถช่วยย่อยและดูดซึมยาและสารอาหารได้อีกด้วย2
โดยรวมแล้ว โพรไบโอติกสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายควบคุมได้ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง เมื่อแบคทีเรียชนิดดีอาศัยอยู่ที่ลำไส้ พวกมันก็จะหมักเส้นใยและอาหารที่ย่อยไม่ได้อื่นๆ ทำให้เกิดสารที่เป็นประโยชน์ เช่น กรดไขมันสายสั้น ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษในการส่งเสริมสุขภาพ
เครื่องดื่มโพรไบโอติกมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
เครื่องดื่มโพรไบโอติกมักเต็มไปด้วยจุลินทรีย์หลากหลายชนิด และยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในด้านการให้แคลอรี โปรตีน แคลเซียม วิตามินดี และสารอาหารรองที่สำคัญอื่นๆ อีกหลายชนิด ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มโพรไบโอติก คุณอาจได้รับจุลินทรีย์ในปริมาณที่เท่ากันกับอาหารเสริม สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ก็คือเครื่องดื่มโพรไบโอติกไม่ได้ถูกควบคุมโดยองค์การอาหารและยาเช่นเดียวกับอาหารเสริม ดังนั้นในขณะที่พวกเขาอาจมีโพรไบโอติกระบุไว้บนฉลาก ไม่มีการยืนยันว่าเครื่องดื่มมีมากเท่าที่ระบุ
ดังนั้น ถามว่าเครื่องดื่มที่เป็นโพรไบโอติกกินได้ไหม คำตอบคือ ได้นะคะ แต่ต้องดูฉลาดให้ชัดเจนด้วยเช่นเดียวกัน
