พอเข้าสู่ช่วงกลางเดือนเชื่อว่าหลายคนก็เริ่มที่จะมองหาอาหารที่จะกินแก้ขัดไปก่อน ซึ่งอุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานเร็วและอาหารว่างที่กินง่าย อิ่มท้อง แถมองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติระบุว่า ค่าอาหารเย็นมีราคาสูงที่สุดในรอบสองปี ราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นบังคับให้เราจำต้องตัดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพบางอย่างทิ้งไปแล้วก็นั่นแหละ ไปพึ่งอาหารอย่างที่บอกไปแทน
“แต่ถ้าอาหารที่คุณกินมีคาร์โบไฮเดรตสูง คุณก็จะลดน้ำหนักไม่สำเร็จ”
ดร.จอห์น บริฟฟา ผู้เขียนหนังสือ Waist Disposal เตือน!
แบบนี้แล้วจะแก้ไขอุปสรรคการลดความอ้วนนี้อย่างไร?
แทนที่จะ เดินเข้าร้านหรู คุณก็สามารถปรุงอาหารที่ราคาไม่แพงรับประทานเองได้โดยไม่จำเป็นต้องชะลอแผนการลดน้ำหนัก เฮเลน ไรลีย์ นักวิทยาศาสตร์สาขาโภชนาการประจำมูลนิธิโภชนาการแห่งสหราชอาณาจักร กล่าวว่าอาหารสดจากธรรมชาติ รวมทั้งเนื้อสัตว์และผักออร์แกนิกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
“ลองทำอาหารง่ายๆ อย่างผัดหมี่ใส่ผักและเนื้อม่ติดมัน หรือแฮมกับมันฝรั่งต้มและผักลวก”
นักวิทยาศาสตร์สาขาโภชนาการแนะนำ อาหารเหล่านี้ไม่แพง ขมันต่ำ และมีคาร์โบไฮเดรตมากพอที่จะระงับความหิวได้เหมือนกันค่ะ ลองดู 🙂
