Category Archives: กินดีหุ่นดี

กินดีหุ่นดี May 7, 2020

เหตุผลที่เราควร “ทานให้ช้าลง” เพื่อเป้าหมายลดอ้วน

คำกล่าวที่ว่า ช้าๆ ได้พร้าเล่มงาม ใช้กับการกินได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ เพราะความช้าและความเร็วในการรับประทานอาหารของแต่ละคน มีผลต่อน้ำหนักตัวของคนๆ นั้นเช่นกันค่ะ   คนที่ทานเร็วมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักมากกว่าคนที่ทานช้ากว่า โดยจากการศึกษาในหัวข้อที่เกี่ยวกับความเร็วในการทานอาหารเกี่ยวข้องกับดัชนีมวลกายที่สูงขึ้นในผู้หญิงวัยกลางคน พบว่า คนที่ทานเร็วนั้นมีแนวโน้มน้ำหนักสูงกว่าคนที่ทานช้ากว่าถึง 115% แถมยังมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักได้อีกเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับผลระยะยาวย้อนหลังเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก 8 ปีและความเร็วในการทานในปัจจุบัน พบว่า คนที่ทานเร็วนั้นมีน้ำหนักตัวมากกว่าคนที่ทานเร็วปานกลางถึง…

กินดีหุ่นดี April 21, 2020

อยากลดแคลอรี่ต่อวัน ต้องเริ่มด้วยอะไร?

อยากลดแคลอรี่ต่อวัน ต้องเริ่มด้วยอะไร? หลายคนมีคำถามเรื่องนี้หลังจากที่ตั้งเป้าว่า จะลดน้ำหนักอย่างจริงจัง เพราะหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักนั้นคือ เพื่อนๆ ต้องคุมอาหารและกำจัดแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น หลักการของเรื่องนี้นั้นเป็นสมการอย่างง่าย เราจะน้ำหนักขึ้นเมื่อเรากินมากกว่าที่ร่างกายเผาผลาญออกไป แต่อย่างไรก็ดีการลดปริมาณแคลอรี่โดยไม่ได้คำนึงถึงอาการที่กิน นั่นก็นำไปสู่วิธีการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนไม่ได้ แม้ว่าจะได้ผลในบางคนแต่ส่วนใหญ่จะยอมแพ้ไปในที่สุด   ดังนั้น สดสวยขอแนะนำวิธีการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร เพื่อช่วยให้เพื่อนๆ รักษาสมดุลแคลอรี่ได้ในระยะยาว โดยไม่ยอมแพ้ไปก่อนง่ายๆ จากอาการอด มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง…

กินดีหุ่นดี April 16, 2020

50% ของคนไม่ทำ Food Journal ไขมันเพิ่ม! คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือเปล่า?

70% ของการลดน้ำหนัก ได้มาจากการคุมอาหาร แน่นอนว่าในกลุ่มของคนลดน้ำหนักทราบถึงปัจจัยข้อนี้ดี แต่สิ่งที่หลายคนกลับพลาดมากที่สุดก็มาจากการคุมอาหารนี้ด้วยเหมือนกัน ส่วนหนึ่งมาจากที่ไม่ได้ทำ “Food Journal หรือจดบันทึกการกิน” หรือทำแผนการกินอย่างมีเป้าหมายนั่นเอง   จากการวิจัยในหัวข้อ Self-Reported Energy Intake Changes During Low-Carbohydrate and Low-Fat…

กินดีหุ่นดี April 8, 2020

หลังออกกำลังกาย กินอะไรได้ไหม?

สิ่งที่เพื่อนๆ กินก่อนการออกกำลังกายสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากกับความเร็วของการเคลื่อนไหวและระยะเวลาที่เราใช้ระหว่างการออกกำลังกาย แต่หลายคนก็เกิดคำถามที่ว่า “แล้วการกินหลังออกกำลังกาย สำคัญเหมือนกันหรือเปล่า?”   แน่นอน! การที่เพื่อนๆ เลือกว่ากินอะไรหลังจากออกกำลังกายอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งที่ควรทำ เพราะนั่นเป็นเวลาที่กล้ามเนื้อของเรากำลังซ่อมแซมตัวเองและระบบพลังงานจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็ม อาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยหรือขัดขวางกระบวนการนี้ช่วยให้เพื่อน ๆ สามารถกู้คืนพลังงานและกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้นและมีพลังงานโดยทั่วไปมากขึ้นด้วย ทริคสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก: การออกกำลังกายที่น้อยกว่า 1 ชั่วโมงอาจไม่ต้องการมื้ออาหารหลังออกกำลังกาย การออกกำลังกายขณะอดอาหาร หรือทำ Fasting…

slimming March 26, 2020

5 “อาหารลดไขมัน” ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการลดน้ำหนัก

คำว่า “อาหารลดไขมัน” อาจหมายถึงอาหารที่กระตุ้นการเผาผลาญและช่วยลดความอยากอาหาร ช่วยลดการบริโภคโดยรวม แต่ในความจริงแล้ว อาหารทั้งหมดนั้นล้วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ทั้งหมดค่ะ อย่างไรก็ดี อาหารบางประเภท เช่น พริกอาจมีผลต่อการเผาผลาญอาหารมากกว่าอาหารประเภทอื่น การกินอาหารเหล่านี้อาจนำไปสู่การลดน้ำหนักได้นั่นเอง หรืออาหารบางชนิด เช่น ถั่ว สามารถชดเชยความหิวได้นานกว่าอาหารอื่น ๆ การบริโภคอาหารเหล่านี้อาจช่วยควบคุมความอยากอาหารและลดการรับประทานอาหารโดยรวมซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักได้ด้วยเช่นเดียวกัน นั่นคือหลักการของคำว่า “อาหารลดไขมัน” แต่ว่านอกเหนือจาก…

กินดีหุ่นดี March 19, 2020

3 อาหารควรเพิ่มช่วงลดอ้วน

ลำไส้ของมนุษย์มีจุลินทรีย์จำนวนมากและมีความหลากหลายรวมถึงแบคทีเรียประมาณ 37 ล้านล้านตัว! แต่ละคนมีความหลากหลายและปริมาณของแบคทีเรียในลำไส้ที่แตกต่างกันออกไป บางประเภทสามารถเพิ่มปริมาณพลังงานที่บุคคลได้รับจากอาหารนำไปสู่การสะสมไขมันและการเพิ่มน้ำหนักได้ ดังนั้น การสร้างสมดุลแบคทีเรียในช่องท้องจึงเป็นอีกหนึ่งประเด็นที่เพื่อนๆ จะมองข้ามไม่ได้ หากต้องการลดน้ำหนัก อาหารบางชนิดสามารถเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ที่สดสวยอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองนำไปปรับใช้ เลือกทานกันตามสะดวกค่ะ ได้แก่   ผักผลไม้ต่างๆ รวมทั้งธัญพืช การเพิ่มจำนวนผักผลไม้และธัญพืชในอาหาร จะส่งผลให้การดูดซึมของเส้นใยเพิ่มขึ้นและแบคทีเรียในลำไส้ที่หลากหลายมากขึ้น เพื่อนๆ…

slimming February 6, 2020

“วิตามินบี 12 ช่วยลดน้ำหนัก” จริงหรือไม่?

วิตามินบี 12 (Vitamin B12) มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย รวมถึงการสังเคราะห์ DNA และการสร้างตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง แต่ที่กำลังเป็นที่พูดถึงในปัจจุบันในประเด็นที่ว่า “วิตามินบี 12 ช่วยลดน้ำหนัก” โดยจะเข้าไปช่วยให้ร่างกายแปลงไขมันและโปรตีนเป็นพลังงาน และช่วยในการสลายคาร์โบไฮเดรต จะเป็นเรื่องจริงหรือไม่? มาหาคำตอบกันค่ะ   การขาดวิตามินบี 12 สามารถนำไปสู่โรคหลายโรค…

กินดีหุ่นดี July 8, 2019

ลดคาร์บ ช่วยลดอ้วนได้จริงๆ หรือไม่?

เมื่อลดน้ำหนัก หลายคนคิดว่าต้องลดคาร์บ แต่ว่าจริงๆ แล้วนั้น การลดคาร์บช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? มาลองหาคำตอบพร้อมๆ กันที่บทความนี้เลย

กินดีหุ่นดี July 6, 2019

ดื่มน้ำเย็น ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ เรื่องนี้เป็นจริงแค่ไหน?

การเผาผลาญ (Metabolism) เป็นปฏิกิริยาทางเคมีทั้งหมดในร่างกายซึ่งมีผลต่อการมีชีวิตและการทำงานของร่างกาย ยิ่งเพื่อนๆ เผาผลาญแคลอรี่ได้มากเท่าไหร่ก็จะยิ่งสามารถลดน้ำหนักและกำจัดไขมันได้ง่ายขึ้นเท่านั้น น้ำเย็น ช่วยให้เผาผลาญดีขึ้นจริงหรือ?