เมื่อเราคิดเรื่องลดน้ำหนัก แน่นอนว่าหลายคนต้องคิดถึงกุญแจสำคัญ 2 ประการ ได้แก่ การคุมอาหารและการออกกำลังกาย แต่จริงๆ แล้วยังมีวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักพร้อมป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในอนาคตได้ด้วยเช่นเดียวกัน มาดูกันว่าวิธีเหล่านั้นคืออะไรบ้าง
การกินอย่างมีสติเป็นเทคนิคที่ช่วยให้คุณควบคุมพฤติกรรมการกินได้ ยิ่งกับการลดน้ำหนักด้วยแล้ว “อาหาร” ถือว่าเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญที่ส่งผลต่อเป้าหมายเกิน 70% ซึ่งปัญหาของหลายๆ คนคือ มักขาดการยับยั้งชั่งใจในการกิน แต่ในบทความนี้ เรามาลองดูวิธีการกินอย่างมีสติ หรือ Mindful Eating ที่จะช่วยให้คุณได้ไปถึงเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิผลกัน
มีสองกุญแจสำคัญในการเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นเมื่อคุณเลือกใช้วิธี “เดิน” อย่างแรกเลยคือคุณต้องเดินด้วยความเร็วให้เพียงพอที่จะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน และสองคือยิ่งคุณเดินนานเท่าไหร่คุณก็ยิ่งเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้ได้มากขึ้น ในบทความนี้เราจะมาพูดคุยกันถึงเรื่องที่คุณอาจจะพลาดไป เมื่อเลือกเดินออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญไขมันและมารีเช็คกันว่าคุณทำถูกหรือไม่
อยากกินพิซซ่า อยากกินเบคอน.. ความอยากกินอาหารขยะนั้น หากคิดดูให้ดี มันอาจะเป็นความอยากอะไรที่หวาน เค็ม แต่จะดีกว่าถ้าหากเลือกแอปเปิ้ลหรือบลูเบอร์รี่ในระหว่างที่คุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่ขึ้นชื่อว่า “ความอยาก” ก็เหมือนจะอยู่เหนือการควบคุมในบางครั้ง แต่หากคุณไม่ต่อสู้กับมันแล้ว การคุมอาหารมาทั้งหมดอาจหมดความหมายได้เหมือนกัน แบบนี้เราจะมีวิธีต่อสู้กับความอยากนั้นได้อย่างไร มาดูกัน
อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาเวลาให้เพียงพอสำหรับการออกกำลังกายในแต่ละครั้ง คุณอาจสงสัยว่าการเดินเร็ว 15 นาทีจะพอต่อการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพหรือไม่ โดยเฉพาะการลดน้ำหนัก และถ้าหากคุณใช้เวลาเดินเร็ว 2-4 ครั้งต่อวันซึ่งเพิ่มขึ้นถึง 30-60 นาทีจะเหมือนกับการเดินนานขึ้นหรือไม่ มาหาคำตอบกัน
ในยุคนี้ อาหารมีมากมายให้เลือกรับประทาน แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดนํ้าหนักหรือลดความอ้วน อาจจะต้องใส่ใจต่ออาหารการกินมากกว่าปกติ โดยเฉพาะในเรื่องของแคลอรี่ จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของอเมริกา พบว่าชาวอเมริกันมากกว่า 71% มีนํ้าหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน แต่สำหรับพวกเราหลายๆ คน ต้องการลดเพียง 10% ของนํ้าหนักตัวเท่านั้นก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพของเราได้ค่ะ
การทานอาหารเพื่อลดนํ้าหนักมีหลายประเภท แต่วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับการทานอาหารแบบ Paleo ว่าคืออะไร? มีที่มาอย่างไร? กินแบบไหน แล้วดีต่อสุขภาพ รวมทั้งข้อควรทำและควรระวังลดนํ้าหนักได้จริงหรือไม่ มาดูกันค่ะ
DASH Diet หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension เป็นแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง ได้รับการอ้างถึงอย่างต่อเนื่องว่าเป็นหนึ่งในอาหารโดยรวมที่ดีที่สุด แผนการกินตลอดชีวิตมุ่งเน้นไปที่การบริโภคผลไม้ ผัก โปรตีนไม่ติดมันและเมล็ดธัญพืช อาหารที่มีโซเดียมสูงหรือน้ำตาลสูงจะต้องถูกจำกัด
“ถั่วลิสง” เป็นพืชตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก เราจะเห็นว่าถั่วลิสงนั้นมักถูกเสิร์ฟในรูปแบบของของว่างหรือท็อปปิ้งขนมเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าค่อนข้างหาซื้อได้ง่ายและราคาถูก และแม้ว่าถั่วลิสงจะขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนและไขมันสูง แต่ก็มีคำถามที่อาจสงสัยว่า ถั่วลิสง สามารถช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
เมื่อเราต้องการลดน้ำหนัก ทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือโปรแกรมควบคุมอาหารต่างๆ มักจะแนะนำให้เรา “เดินเร็ว” มากขึ้น เพื่อเป็นการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอซึ่งช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้ดี แล้วต้องเดินนานแค่ไหน? ความเร็วในการเดินเป็นอย่างไร? ถึงจะช่วยให้เพื่อนๆ บรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนักได้ มาลองหาคำตอบในบทความนี้ไปด้วยกันค่ะ