อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปเปอร์ฟู้ดที่ใครๆ ก็พูดถึง ‘อะโวคาโด’ เพราะเป็นหนึ่งในวัตถุดิบโด่งดังที่ให้ประโยชน์ในเรื่องของการลดความอ้วนด้วยเช่นเดียวกัน แต่มีประโยชน์อีกมากมายที่เพื่อนๆ อาจไม่รู้มาก่อนก็ได้นะ ไม่ว่าจะเป็น
- ป้องกันมะเร็ง
- ลดริ้วรอยก่อนวัย
- ลดการอักเสบของแผล
- ลดคอเรสเตอรอล
- ช่วยบำรุงผิว
- และอื่นๆ
โดยเรามักจะเห็นอะโวคาโดไปโผล่ในเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสมูธตี้ปั่น กินเป็นแซนด์วิช กินกับขนมปัง หรือกินกับเมนูข้าวโอ๊ตก็น่าสนใจ แต่มีอีกหนึ่งคอมบายเนชั่นที่น่าสนใจมากๆ ก็คือ กินกับพีช…
พีชเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญๆ ได้แก่ K, C และ E ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณดูดีขึ้น ขาวขึ้น และช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แถมยังป้องกันหวัดได้เป็นอย่างดีด้วย
ยิ่งพอรวมกับไขมันที่ดีได้จากอะโวคาโดแล้ว ทำให้การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดกับพีช จึงกลายเป็นอีกหนึ่งงานฟู้ดคอมบายเนชั่นเพื่อคนรักสุขภาพที่แท้จริงเลยล่ะครับ มาลองดูเมนูที่เฮียนำมาฝากกันครับ เพื่อเป็นไอเดียให้กับเพื่อนๆ ได้ลองนำไปประยุกต์กัน
ส่วนผสม
- ลูกพีชสุก 1 ลูก
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ถ้วย
- อะโวคาโด 1/2 ลูก
วิธีทำ
- ต้มข้าวโอ๊ตด้วยน้ำ 2 ถ้วย/ ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- หั่นลูกพืชและอะโวคาโดเป็นชิ้นๆ ใส่ทั้งสองอย่างลงในข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้
- โรยด้วยเมล็ดเจีย พร้อมทาน
