แร่ธาตุหรือเกลือแร่เป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ร่างกายต้องการและขาดไม่ได้ ความสำคัญของแร่ธาตุมีตั้งแต่เป็นส่วนประกอบของอวัยวะและกล้ามเนื้อบางอย่างเป็นส่วนของสารต่างๆ รวมถึงช่วยในการควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ของร่างกายให้ทำหน้าที่ปกติ และหนึ่งในแร่ธาตุที่เราคุ้นเคยกันดีในฐานะแร่ธาตุที่มีความสำคัญและร่างกายขาดไม่ได้ก็คือ “ไอโอดีน”
เป็นที่รู้กันว่าผักเป็นแหล่งอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ เพราะอุดมด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่าการทานผักสดก็ไม่ได้ให้ประโยชน์กับร่างกายเสมอไป ตรงกันข้ามผักบางชนิด ไม่ควรทานเวอร์ชั่นสดหรือดิบควรนำไปปรุงให้สุกก่อน เพราะไม่อย่างนั้นอาจมีโทษมากกว่าประโยชน์ที่ควรจะได้รับ อยากรู้ว่ามีผักชนิดใดบ้าง เรารวบรวมมาฝากแล้ว
ทำเอาเหล่าฟู้ดเลิฟเวอร์เกิดอาการผวาไปตามๆ กัน จากกรณีที่โลกออนไลน์มีการแชร์เรื่องราวของหญิงสาวที่สูญเสียแม่ด้วยโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยระบุสาเหตุว่าเกิดจากการกินอาหารค้างคืนที่เอามาอุ่นจนเป็นพิษต่อตับไต แค่กินอาหารค้างคืนชีวิตก็สุ่มเสี่ยงต่อมะเร็งแล้ว มันช่างน่ากลัวซะเหลือเกิน ว่าแต่งานนี้จะชัวร์หรือมั่วนิ่มเรามาวิเคราะห์กัน
ชาเขียว (Green tea) คือ ชาที่ได้มาจากต้นชา ซึ่งชาชนิดนี้จะไม่ผ่านขั้นตอนการหมักเลย เตรียมได้โดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างรวดเร็ว จึงได้ใบชาที่แห้งแต่ยังสดอยู่ และมีสีที่ค่อนข้างเขียว จึงเรียกกันว่า “ชาเขียว”
อุณหภูมิที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับผิวหนัง เมื่อผิวหนังเจอกับสภาพอากาศที่หนาวเย็น ต่อมไขมันใต้ผิวหนังจะสูญเสียความชุ่มชื่น แห้งกร้านและขาดความยืดหยุ่น ส่งผลให้เกิดการลอกและคันบริเวณผิว เมื่อมีการเกาที่บ่อยและรุนแรงจะทำให้ผิวหนังบริเวณนั้นถลอกเป็นแผล เกิดการบวม อักเสบ เสี่ยงต่อการติดเชื้อตามมา และเป็นต้นตอของโรคผิวหนังเรื้อรัง
“รู้ว่าเสี่ยง แต่คงต้องขอลอง” ประโยคนี้คงแทนความรู้สึกของเหล่าฟู้ดเลิฟเวอร์ผู้หลงใหลในความอร่อยของอาหารปิ้งย่างได้เป็นอย่างดี เพราะแม้จะมีผลการศึกษามากมายถึงความเสี่ยงของการรับประทานอาหารปิ้งย่างที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่หลายคนก็ยังไม่แคร์และมุ่งมั่นรับประทานกันต่อ
“เอสโตรเจน” (Estrogen)คือ กลุ่มฮอร์โมนเพศที่พบได้ทั้งในเพศหญิงและในเพศชาย แต่จะมีปริมาณมากกว่ามากในเพศหญิง เป็นกลุ่มฮอร์โมนที่ประกอบด้วย ฮอร์โมนสำคัญคือ Estradiol, Estriolและ Estroneมีหน้าที่ทำให้ร่างกายพัฒนาเจริญเติบโตพร้อมแสดงลักษณะเด่นของเพศหญิง
เป็นที่ทราบกันดีว่ายาเคมีบำบัดนั้นถูกนำมาใช้การรักษามะเร็งหลายชนิดเนื่องจากสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ดี แต่เพราะการรักษาประเภทนี้มีอาการข้างเคียงมากจึงทำให้ผู้ป่วยมักรู้สึกท้อแท้และไม่อยากรักษา ซึ่งอาจส่งผลทำให้มะเร็งกลับมาก่อโรคได้ใหม่ การป้องกันผลข้างเคียงจากยาเคมีบำบัดจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ และเหล่านี้คือวิธีการปฏิบัติตัวเพื่อลดผลข้างเคียงจากยาเคมีบำบัด
เมื่อมาถึงเดือนสุดท้ายของปีอย่างเดือนธันวาคมเป็นเรื่องปกติที่ขณะนี้อากาศในหลายพื้นที่ของประเทศไทยจะเริ่มเย็นลง แม้ว่าลมหนาวจะมาเยือนให้คลายร้อนแล้ว แต่อย่าเพิ่งลั้ลลาเพราะอากาศที่เปลี่ยนแปลงและลมเย็นๆ นี่แหละ ทำให้หลายๆ คนเจ็บป่วยกันมานักต่อนักแล้ว เพื่อเป็นการไม่ประมาท เรามีทริคดีๆ ในการดูแลสุขภาพเมื่อลมหนาวเยือนมาฝาก
ด้วยไลฟ์สไตล์ในปัจจุบันที่เวลาทุกวินาทีมีค่า ทั้งหน้าที่การงาน การศึกษาเล่าเรียน ภารกิจส่วนตัว ไหนจะการเสียเวลาไปกับการเดินทางไกลและรถติด ไม่แปลกที่กิจกรรมต่างๆ เหล่านี้จะพรากเวลา “พักผ่อน” ของหลายๆ คนไปจนแทบไม่เหลือ ภาวะ “นอนน้อย” หรือ “อดนอน” จึงกลายเป็นความเคยชินของคุณโดยไม่รู้ตัว และเหล่านี้คือผลเสียต่อสุขภาพที่มาพร้อมกับการอดนอนหรือนอนน้อย