เราควรแช่ไข่ไว้ในตู้เย็นหรือเปล่า?
หลายๆ คนยังมีข้อสงสัยถึงเรื่องของการเก็บรักษา “ไข่” ที่เพิ่งซื้อมาว่า.. เราควรแช่ไข่ไว้ในตู้เย็นหรือเปล่า? มันมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้
หลายๆ คนยังมีข้อสงสัยถึงเรื่องของการเก็บรักษา “ไข่” ที่เพิ่งซื้อมาว่า.. เราควรแช่ไข่ไว้ในตู้เย็นหรือเปล่า? มันมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้
และในทางของการลดน้ำหนักแล้ว “ไข่” ก็ช่วยได้เหมือนกัน แต่ว่าจะมีอะไรบ้าง สดสวยมีประโยชน์สั้นๆ ของไข่ ที่จะทำให้เพื่อนๆ อยากกินไข่มากขึ้นในช่วงลดอ้วน
การทานไข่ต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้การศึกษาของผู้ใหญ่กว่า 400,000 คนในจีน จากงานวิจัยที่ได้รับการเผยแพร่ในวารสาร Heart โดยระบุว่า
เราทราบกันดีว่า “ไข่” เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง หาได้ง่าย และเหมาะสมสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ทั้งนี้แต่ละช่วงวัยมีปริมาณไข่ที่แนะนำให้บริโภคแตกต่างกัน เพราะหากบริโภคมากหรือน้อยเกินไปย่อมส่งผลต่อสุขภาพ นอกจากปริมาณแล้วรูปแบบของไข่และความสุกหรือดิบก็ส่งผลต่อสุขภาพได้เช่นกันค่ะ
สร้างความสับสนให้คนจำนวนมากได้ไม่น้อย ต่อประเด็นที่ว่า ระหว่างไข่สุกกับไข่ไม่สุก กินไข่ประเภทไหนแล้วดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน เพราะเราได้ยินได้ฟังคำพูดประมาณว่า “กินไข่สุกสิย่อยง่าย” หรือ “อยากมีแรงฟิตปั๋งต้องโด๊บด้วยไข่ลวก” อยู่บ่อยๆ ไม่อยากพลาดสุขภาพพัง เราอาสาหาคำตอบมาให้แล้วค่ะ ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง หาได้ง่าย และเหมาะสมสำหรับทุกเพศ ทุกวัย มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนและปริมาณสูง เป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส…
อย่างไรก็ตามในไข่ก็มีคอเลสเตอรอลสูงด้วยเช่นเดียวกัน ทำให้คนกลัวการรับประทานไข่ จึงเป็นข้อถกเถียงกันมานานพอสมควร สำหรับปริมาณไข่ที่ร่างกายสามารถรับได้ในแต่ละวันโดยไม่ต้องกังวลว่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ
เป็นข้อถกเถียงกันมานานพอสมควร สำหรับปริมาณไข่ที่ร่างกายสามารถรับได้ในแต่ละวันโดยไม่ต้องกังวลว่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ หลายคนเคยได้รับข้อมูลทางโซเชียลที่มีใจความสำคัญว่า “สารคอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นอันตรายต่อประชากรของสหรัฐ อเมริกาอีกต่อไป” จนนำไปสู่การตีความถึงขั้นว่าจากนี้ไปสามารถรับประทานไข่ได้มากถึงวันละ 5-6 ฟอง!!