เปิดสูตร Veggie Hummus Sandwich แซนด์วิชผักลดความอ้วน ง่ายๆ ทำเองได้

0

Veggie Hummus Sandwich

แซนด์วิชฮัมมูสผัก หรือเอาง่ายๆ ก็คือ แซนด์วิชที่ใส่ฮัมมูสลงไปด้วย อ๊ะ! พอสดสวยพูดคำว่า “ฮัมมูส” หลายคนนี่เครื่องหมายคำถามเด้งขึ้นมากันเลยใช่มั้ยล่ะคะว่ามันคืออะไร?

ฮัมมูส = ดิพหรือเครื่องจิ้มชนิดหนึ่ง

ส่วนใหญ่จะอยู่ในเมนูอาหารของเลบานอน ไว้กินกับแป้งกรอบ ก็คล้ายเมนูน้ำพริกกะปิบ้านเราที่กินกับผักอะไรแบบนี้ล่ะ  แน่นอนว่าทำไมมันถึงช่วยลดความอ้วนได้ นั่นก็เพราะส่วนผสมหลักคือ “ถั่ว” นั่นเอง แต่เป็นถั่วลูกไก่หรือว่าชิกพี (Chickpea) ซึ่งเป็นถั่วที่มีไฟเบอร์สูงมากและยังให้ประโยชน์จากวิตามินบี 6 และโฟเลต

ไม่รอช้าแล้วเนอะ ไปดูวิธีทำที่คอนเฟิร์มว่าง่ายจริงๆ กันดีกว่า!

ส่วนประกอบเพื่อหุ่นสวย

  • ขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี 2 แผ่น
  • ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาหั่นบางๆ 3 ชิ้น
  • มะเขือเทศหั่นบางๆ 3 ชิ้น
  • อะโวคาโด 3 ชิ้น
  • ถั่วอัลฟัลฟา 1/4 ถ้วย
  • แครอทขูดฝอย 1/4 ถ้วย

วิธีทำ ลงมือ!!

  1. จัดการปิ้งขนมปังให้กรอบ หรือชอบระดับไหนก็ทำได้เลย
  2. ทาฮัมมูสให้ทั่วขนมปังทั้ง 2 แผ่น
  3. จัดเลเยอร์ส่วนผสมที่หั่นรอไปแล้วตามลำดับที่ชอบ มะเขือเทศนำทาบด้วยแตงชิ้นบางตามด้วยแครอทขูดและถั่วก่อนจะวางอะโวคาโด 3 ชิ้นลงอย่างสวยๆ
  4. ประกบขนมปังทั้ง 2 แผ่นอย่างระวัง เพราะไส้นางล้นมาก! ตกแต่งตามใจชอบ พร้อมทานค่ะ

c4f54192eb061845_e2603305c94dcf0e_thumb_temp_pinterest_post_image_file13464971407287219.xxxlarge b196f4b6d3d09caa_veggie-sandwich-2.xxxlarge_2x

เมนูนี้แค่ 336 แคลอรี่เท่านั้นเองนะต่อ 1 เสริฟ อิ่มแน่ๆ พูดเลย!

2e5e250e0dfe4a39_Screen_Shot_2014-08-07_at_11.58.12_AM.xxxlarge

 

ที่มาสูตร , ที่มาภาพ

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *