เป็นหวัดคิดถึงวิตามินซี อยากผิวสวยก็คิดถึงวิตามินซี เรียกได้ว่าเป็นความเชื่อจนสร้างค่านิยมที่ทำให้วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีบทบาทในชีวิตประจำวัน แต่บางความเชื่ออาจไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามินซีก็ได้นะ จากบทความเรื่อง คุณเข้าใจผิดเกี่ยวกับ “วิตามินซี” หรือไม่? บอกว่า
การรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวันไม่สามารถป้องกันหวัดได้ และไม่มีผลลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด ยกเว้นผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ จะสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดได้
อย่างไรก็ดี “วิตามินซี” หรือ กรดแอสคอร์บิก (ascorbic acid) เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำเป็นหนึ่งในวิตามินสำคัญที่มีประโยชน์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หรือ antioxidant มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นภายในร่างกายรวมถึงมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย
และในความคิดของเพื่อนๆ หลายคน พอพูดว่าวิตามินซีก็จะคิดถึง “ส้ม” กันใช่มั้ยล่ะครับ? แต่ความจริงแล้วมีผักและผลไม้อื่นๆ ที่ให้วิตามินซีมากกว่าส้มอีกนะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง