เมื่อพูดถึงนม หลายๆ คนก็อาจจะพอรู้กันว่ามีมากมายหลายชนิดเลยทีเดียว นมบางชนิดนั้นเหมาะสมกับการเลี้ยงทารก นมบางชนิดเป็นนมกล่องสำหรับเด็ก ซึ่งแต่ละชนิดแต่ละประเภทก็มีจุดประสงค์ในการรับประทานต่างกันออกไป พร้อมกันนั้น แต่ละยี่ห้อก็แตกต่างออกไปในด้านของสรรพคุณด้วยเช่นกัน การที่คุณแม่หลายๆ คนนั้นพยายามเรียนรู้และทำความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องของนมก็นับเป็นเรื่องที่ดีที่สุด
นมคืออะไร
นมนั้นมีหลายชนิด แต่นมก็คืออาหารที่เปรียบเสมือนของขวัญจากธรรมชาติที่มีคุณค่าอย่างมากสำหรับตัวของเราเอง ในน้ำนมนั้นจะมีสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ ด้วยสารอาหารที่มากมายขนาดนี้ก็เลยทำให้หลายๆ คนบอกว่านมคืออาหารสำหรับเด็ก แต่แท้ที่จริงแล้วนมเป็นอาหารสำหรับคนทุกเพศทุกวัยมากกว่า ส่วนแร่ธาตุที่เยอะที่สุดของนมก็คือแคลเซียมซึ่งมีส่วนในการสร้างกระดูกและฟัน จึงไมน่าแปลกที่วัยเจริญเติบโตของกระดูกและฟันอย่างวัยเด็กนั้นจะต้องกินนมเป็นหลัก
นมมีกี่ประเภทกันแน่ เรามาดูกัน
สำหรับประเภทของนมนั้นมีดังต่อไปนี้ แบบแรกก็คือนมดิบหรือที่เรียกกันว่านมสด เวลาได้นมสดมาแล้วก็จะนำมาแปรรูปด้วยวิธิการต่างๆ ให้นมยังมีอายุยาวนานกว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็นแบบพาสเจอร์ไรซ์ แบบสเตอริไรซ์ แบบที่เป็นยูเอชที นมที่น่าสนใจมากที่สุดก็คือนมยูเอชที หลายๆ คนอาจจะสงสัยกันว่าuht ยี่ห้อไหนดี ยกตัวอย่างยี่ห้อ เอนฟาโกร Enfaplus หรือไฮคิววันพลัส จัดได้ว่าเป็นนมที่ดีหรือไม่ ข้อสงสัยแบบนี้เราคงต้องแนะนำให้คุณไปหาคำตอบด้วยตัวคุณเองจะดีที่สุด เพราะว่าการจะบอกว่านมยี่ห้อไหนดีหรือไม่ดี ขึ้นอยู่กับความชอบและมาตรฐานหรือเกณฑ์วัดของแต่ละคน บางคนคิดว่านมยี่ห้อนี้ดีเพราะว่ามีรสชาติที่อร่อย ในขณะที่บางคนมองว่านมยี่ห้ออื่นๆ ดี เพราะว่ามีสารอาหารมาก หลักเกณฑ์แต่ละอย่างเราจะต้องให้ตัวเราเองเป็นผู้ตัดสินใจจะทำให้ดีกว่าเดิมอย่างแน่นอน
นมอีกหนึ่งประเภทที่เราอยากจะกล่าวถึงก็คือนมสดสเตอริไรซ์ เพราะว่านมนี้จะผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน องศา ซึ่งจัดได้ว่าเป็นความร้อนที่สูงมากเลยทีเดียว แต่เชื่อหรือไม่ว่ายิ่งเก็บได้นานมาก ผ่านความร้อนสูงเท่าไร ก็กลับยิ่งทำให้สารอาหารน้อยลงเท่านั้น เราจึงขอบอกว่าเราไม่สนับสนุนให้ใช้นมชนิดนี้เลี้ยงเด็ก เพราะว่าไม่เหลือสารอาหารอะไรแล้วนั่นเอง ยิ่งคุณพ่อคุณแม่คนไหนนำไปเลี้ยงทารกก็อาจจะทำให้ทารกกลายเป็นโรคขาดสารอาหารได้ โดยทั่วไป นมสดสเตอร์ริไลซ์จะผลิตแล้วเก็บในกระป๋องโหะ สามารถเก็บไว้ได้นานมากเลยทีเดียว แต่ว่าหากเปิดใช้ไปแล้วไม่ควรเก็บไว้ ควรกินให้หมดในคราวเดียวจะดีกว่า
และนี่ก็เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับนมที่คุณอาจจะยังไม่รู้มาก่อน หากว่าอยากให้ลูกน้อยของเราเจริเติบโตสมวัยและแข็งแรง แนะนำเลยว่าให้มองหานมดีๆ มีคุณภาพมาให้ลูกน้อยของเราได้รับประทาน รับรองว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นจะสร้างความชื่นใจให้กับคุณอย่างแน่นอน