ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เพิ่งเริ่มออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก คุณคงจะได้ยินคนรอบตัวบอกมาบ้างว่าควรต้องกิน
โปรตีนอาหารเสริมควบคู่กันไปเพื่อให้ได้ผลดี ซึ่งหนึ่งในโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากๆก็คือโปรตีนอาหารเสริมจากถั่วเหลือง แต่เคยสงสัยไหมว่ามันจะได้ผลจริงไหม? แล้วคุณจำเป็นต้องกินจริงๆหรือเปล่า? อยากให้คุณอ่านบทความนี้ให้จบก่อนค่อยตัดสินใจ
โปรตีนอาหารเสริมเป็นสิ่งที่จำเป็นไหม?โดยปกติเรามักจะได้รับโปรตีนจากอาหารที่เรากินเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว เช่น จากเนื้อสัตว์หรือไข่ ซึ่งเพียงพอต่อการใช้ชีวิตปกติ แต่การกินโปรตีนเสริมก็มีประโยชน์สำหรับหลายกลุ่มบุคคล เช่น
- ผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อเน้นสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งย่อมใช้พลังงานมากกว่าปกติ และต้องการสารอาหารเพิ่มเติม
- ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก โดยโปรตีนจะช่วยให้อิ่มท้อง ทำให้ไม่เกิดการทานจุบจิบหรือทานมื้อดึก ช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างเห็นผล
- ผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์
อย่างไรก็ตาม การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เป็นสิ่งสำคัญที่สุดไม่ว่าจะกรณีไหนๆ เพราะฉะนั้นไม่ควรทานโปรตีนอาหารเสริมเป็นอาหารหลัก แต่ไว้ใช้เติมเต็มเท่านั้น
โปรตีนจากถั่วเหลืองดีอย่างไร?คุณอาจจะได้ยินชื่อของโปรตีนเวย์มานาน แต่ในช่วงปีที่ผ่านมานี้ คนต่างให้ความนิยมกับโปรตีนอาหารเสริมจากถั่วเหลืองเป็นอย่างมาก เรามาดูกันดีกว่าว่าไอเท็มติดเทรนด์นี้มีดีอะไรบ้าง
- โปรตีนถั่วเหลืองเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างครบถ้วน
- มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำ
- ไม่มีคอเลสเตอรอล และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
- ร่างกายดูดซึมได้เร็ว แปลงเป็นพลังงานได้เร็ว
- โปรตีนถั่วเหลืองมีโอเมก้า บำรุงสมอง
- ทานได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง และเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับสาววัยหมดประจำเดือน เพราะจะช่วยปรับสมดุลได้ดี
ทานโปรตีนอาหารเสริมตอนไหนถึงผอมและดีต่อกล้าม?อย่างที่อธิบายในช่วงแรกว่าเราไม่ควรทานโปรตีนเสริมเป็นมื้ออาหารหลัก เราจึงควรต้องแบ่งทานโปรตีนเป็นช่วงๆในแต่ละเวลาของวันแทนการทานครั้งเดียวรวดเดียว มาดูกันว่าทานช่วงไหนดีอย่างไรกันเลย
- หลังตื่นนอน
ช่วงที่เรานอนหลับตอนกลางคืนเป็นช่วงที่เราไม่ได้รับสารอาหาร การกินโปรตีนหลังตื่นนอนจึงดีต่อกล้ามเนื้อเพราะช่วยทดแทนส่วนที่สลายไป และเป็นช่วงที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีด้วย นอกจากนี้การทานมื้อเช้าอย่างมีคุณภาพ มีสารอาหารครบถ้วน จะช่วยให้เราหิวระหว่างวันน้อยลง และลดอาการอยากกินจุบจิบ จึงเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้ผอมได้
- ก่อนออกกำลังกาย
การทานโปรตีนในช่วงนี้จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่ต้องใช้ระหว่างออกกำลังกาย เป็นการเติมเต็มและซ่อมแซมกล้ามเนื้อในเวลาเดียวกัน
- หลังออกกำลังกาย
การทานโปรตีนช่วงนี้เป็นการเน้นฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่สึกหรอไปกับการออกกำลังกายโดยเฉพาะ
ทั้งนี้การทานโปรตีนอาหารเสริมที่ถูกต้อง ควรคำนึงถึงน้ำหนักตัว การออกกำลังกาย และกิจกรรมในชีวิตประจำวันเพื่อปรับเปลี่ยนปริมาณ รูปแบบ และเวลาในการทานให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคลที่สุด
ปรับปรุงล่าสุด January 2, 2020
