เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก 3 อย่างที่จะทำให้เราไปถึงเป้าหมายได้เป็นอย่างดีคือ เลือกกินอาหาร ออกกำลังกายและนอนหลับให้เพียงพอ อย่างไรก็ตามมีวิตามินและแร่ธาตุบางอย่างที่สามารถช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อต้องการลดน้ำหนัก มาดูกันว่า จะมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้างที่ช่วยให้การลดน้ำหนักดีขึ้นได้ ไปดูกันค่ะ!
1. วิตามินบี
วิตามินบี 8 อย่าง:
- วิตามินบี (B-1)
- ไรโบฟลาวิน (B-2)
- ไนอาซิน (B-3)
- กรด pantothenic (B-5)
- ไพริดอกซิ (B-6)
- ไบโอติน (B-7)
- โฟเลต (B-9)
- cobalamin (B-12)
วิตามินบีเหล่านี้นั้นมีความจำเป็นต่อการเผาผลาญ เพิ่มการทำงานได้อย่างสมบูรณ์ โดยหน้าที่หลักของวิตามินบีคือการช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันและใช้พลังงานที่สะสมไว้ ตัวอย่างเช่น วิตามินบี (B-1) ช่วยให้เซลล์ของร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน
ในทางตรงกันข้าม หากเพื่อนๆ ปล่อยให้ร่างกายขาดวิตามินบี จะทำให้ระบบการเผาผลาญนั้นทำได้ไม่เต็มที่ เผาผลาญได้น้อยลง และทำให้เป้าหมายการลดน้ำหนักเป็นไปได้ยากขึ้น ก
สำหรับแหล่งอาหารที่มีวิตามินบี ได้แก่
- ถั่ว
- นม
- ไข่
- เนื้อไม่ติดมัน
- ธัญพืช
- มันฝรั่ง
- กล้วย
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินบี 8 อย่าง เป็นที่รู้จักกันในนามของ วิตามินบีคอมเพล็กซ์ ซึ่งปัจจุบันเรียกว่าหาซื้อได้ง่ายมากเลยค่ะ
2. วิตามินดี
วิตามินดีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ร่างกายสามารถได้รับวิตามินดีทั้งหมดที่มันต้องการจากแสงอาทิตย์ค่ะ แต่ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่ในบ้านมากเกินไป ทำให้มีโอกาสได้รับแสงอาทิตย์น้อยลง
การได้รับวิตามินดีจากอาหารเพียงพอจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบ่อยครั้ง การได้รับวิตามินดีในระดับที่เพียงพออาจช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า และทัศนคติที่ดีนั้นเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่มีประสิทธิภาพ
สำหรับแหล่งอาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่
- น้ำมันตับปลา
- ปลาซาร์ดีน
- ทูน่า
- แซลมอน
- ไข่แดง
- นมและโยเกิร์ตเสริม
- ธัญพืชเสริม
สำหรับเรื่องราว วิตามินดีกับการลดน้ำหนัก เพื่อนๆ สามารถอ่านเต็มๆ ได้ที่นี่ อ้วน = ขาดวิตามินดี? มีคำตอบที่นี่! พร้อมอาหารลดน้ำหนักแนะนำ
3.ธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กมีบทบาทในการช่วยให้ร่างกายสร้างพลังงานจากสารอาหาร ธาตุเหล็กช่วยลำเลียงออกซิเจนไปยังเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย นั่นรวมถึงกล้ามเนื้อด้วยเช่นเดียกัน ซึ่งกระบวนการนี้ช่วยเผาผลาญไขมัน
ทั้งนี้ ผู้หญิงที่มีประจำเดือนเยอะ เป็นมากและผู้ที่บริจาคโลหิตบ่อยครั้งมีแนวโน้มที่จะขาดธาตุเหล็กด้วยนะคะ หากเพื่อนๆ มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดธาตุเหล็กให้ปรึกษาแพทย์เรื่องการเสริมธาตุเหล็ก
สำหรับแหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็ก ได้แก่
- เนื้อไม่ติดมัน
- หอย
- ถั่ว
- ผักขม
กินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กพร้อมกับแหล่งของวิตามินซี เช่น สตรอเบอร์รี่หรือมะเขือเทศ สามารถช่วยปรับปรุงการดูดซึมได้ดีขึ้น สำหรับเคล็ดลับช่วยลดน้ำหนัก ให้เพื่อนๆ กินอาหารเสริมธาตุเหล็กพร้อมอาหารและเพิ่มไฟเบอร์เสริมในอาหาร เนื่องจากอาหารเสริมธาตุเหล็กสามารถทำให้ท้องผูกได้ เป็นการป้องกันด้วยค่ะ
4.แมกนีเซียม
จากบทความเรื่อง “แมกนีเซียม” ช่วยให้ออกกำลังกายดีขึ้น ช่วยลดอ้วน… จริงหรือไม่? บอกว่า แมกนีเซียมไม่เพียงแต่มีความสำคัญต่ออาหารคีโต แต่ก็สามารถช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทได้เช่นกัน ไม่ใช่ว่าแมกนีเซียมมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักด้วยตัวของมันเองนะ แต่จะช่วยให้ประสิทธิภาพการออกกำลังกายดีขึ้นนั่นเองค่ะ
การเลือกกินอาหารนั้นมีส่วนสำคัญอย่างมาก หากเป้าหมายของเพื่อนๆ คือการลดน้ำหนัก ดังนั้น พยายามเลือกอาหารที่มีประโยชน์แล้วลองเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ดูนะคะ