คุณแม่ท้องเป็นกลุ่มคนที่ต้องระมัดระวังในเรื่องสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะถ้าพลาดอาจส่งผลร้ายต่อตัวคุณแม่และเบบี๋ในท้องได้ ยิ่งเรื่องอาหารการกินขอบอกว่าต้องเมคชัวร์ก่อนหม่ำนะคะ หลายคนเน้นการกินผัก เพราะหวังเรื่องวิตามินบำรุงครรภ์และช่วยเรื่องการขับถ่าย โดยหารู้ไม่ว่า ผักบางชนิดไม่ควรกินดิบค่ะ
เป็นที่รู้กันว่าผักเป็นแหล่งอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ เพราะอุดมด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่าการทานผักสดก็ไม่ได้ให้ประโยชน์กับร่างกายเสมอไป ตรงกันข้ามผักบางชนิด ไม่ควรทานเวอร์ชั่นสดหรือดิบควรนำไปปรุงให้สุกก่อน เพราะไม่อย่างนั้นอาจมีโทษมากกว่าประโยชน์ที่ควรจะได้รับ อยากรู้ว่ามีผักชนิดใดบ้าง เรารวบรวมมาฝากแล้ว
แม้เราจะถูกปลูกฝังกันมายาวนานว่า “ผัก-ผลไม้” เป็นอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หลายคนคงลืมนึกไปว่าการรับประทานผักผลไม้ให้ได้ประโยชน์ต้องอยู่ในกรอบของความพอดี