ในความจริงแล้วเรามีเรื่องราวของคนที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักมากมายที่เริ่มต้นจากการปรับปรุงพฤติกรรมเพียงเล็กน้อย บทความนี้สดสวยได้รวบรวมพฤติกรรมเล็กๆ ที่จะนำไปสู่ความสำเร็จของเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ได้ของการลดน้ำหนักมาฝากกัน
อาการสมองล้า ขาดสมาธิ ความจำไม่ดี ล้วนแล้วแต่เป็นลักษณะอาการที่ส่งผลเสียตามมากมายทั้งในเรื่องการดำเนินชีวิต การทำงาน และการเรียน และเพื่อที่จะช่วยให้สมองมีประสิทธิภาพเพิ่มสูงขึ้น สมองจึงควรที่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นมาช่วยบำรุงหล่อเลี้ยงเช่นเดียวกับส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ซึ่งการดูแลสุขภาพสมองก็มีหลักในการเลือกกินเพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของสมองแบบนี้กันดู
เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมคนทุกคนจึงมีความฉลาดที่ไม่เท่าเทียมกัน ซึ่งเรื่องนี้ ดีน เบอร์เน็ต นักวิทยาศาสตร์ด้านสมอง ได้เฉลยไว้ว่า เราสามารถดูการทำงานของสมอง ซึ่งเชื่อมโยงกับความฉลาดได้ด้วยผล FMRI
หลายคนมักจะเชื่อกันว่าความโง่ความฉลาดของคนเรานั้นเป็นสิ่งที่ติดตัวมาตั้งแต่กำเนิด และไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อีกแล้ว ซึ่งไม่จริง สมองและความฉลาดของเรานั้นสามารถพัฒนาขึ้นได้อยู่เสมอ
เพื่อนๆ คงรู้จักกันดีกับเซเลบฝั่งฮอลลีวู้ดชื่อดังที่พอพูดชื่อพวกเธอก็คงจะต้องคิดถึง “สะโพก” ของพวกเธอด้วยอย่าง Kim Kardashian, Beyonce หรือ Jennifer Lopez และผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยอันดับโลกอย่าง Oxford University นั้น ได้เปิดเผยว่า…
หลายคนชอบคิดว่า “คนเก่ง” เฮียขอเหมารวมที่เรียกว่าฉลาดด้วยแล้วกันนะ เพราะภาษาอังกฤษเรียกว่า “Intelligent people” ในที่นี้จะต้องออกแนวเนิร์ค คงแก่เรียน เรียบร้อยใช่มั้ยล่ะ?
โอ้โห… ใครๆ ก็อยากฉลาด ได้ฟังความเชื่อแบบนี้แล้วตักปลาเข้าปากหม่ำกันเพลินเลย แต่เดี๋ยวก่อน! แล้วความเชื่อนี้จริงแค่ไหนกันนะ?
ในบรรดานักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทั้งหลายนั้น อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ ถือว่าเป็นสุดยอดนักวิทยาศาสตร์ที่มีความสามารถและบุคลิกภาพที่โดดเด่นเฉพาะตัว เขาคือเจ้าของวลีเด็ดที่ว่า “จินตนาการสำคัญกว่าความรู้” ไอน์สไตน์มีอัจฉริยภาพทางวิทยาศาสตร์มาตั้งแต่ยังเด็ก
อิทธิพลที่มีผลของระดับสติปัญญา หรือ I.Q. (Intelligence Quotient) ขึ้นกับพันธุกรรม (Gene) ค่อนข้างมาก ถ้าพ่อแม่เฉลียวฉลาดย่อมมีโอกาสสูงที่ลูกจะเฉลียวฉลาดเช่นกัน
ไม่ว่าใครก็อยากให้ลูกฉลาด แต่อะไรบ้างที่ทำให้ลูกฉลาด และพ่อแม่จะมีวิธีส่งเสริมให้ลูกฉลาดได้อย่างไร ไปติดตามกันเลยค่า อาหาร นอกจากอาหารจะช่วยให้ลูกน้อยเจริญเติบโตแล้ว สารอาหารบางชนิดส่งผลโดยตรงต่อความฉลาดของลูก เพราะสารอาหารจะเข้าไปมีส่วนช่วยในพัฒนาการของการเจริญเติบโตของสมอง ฉะนั้นถ้าเด็กมีภาวะขาดสารอาหาร จะมีผลต่อการเรียนรู้ จะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาดสารอาหาร มีผลงานวิจัยที่ชัดเจนว่า เด็กที่ได้รับสารอาหารที่ดีจะมีประสิทธิภาพในการอ่าน การคิดเลขที่ดีกว่าเด็กที่ขาดสารอาหาร และในเด็กบางกลุ่ม อาจจะมีปัญหาโรคสมาธิสั้นก็เป็นได้ ฉะนั้นการให้ลูกรับประทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ในปริมาณที่เพียงพอ…