กินเจแบบไม่เสียสุขภาพ ฉบับผู้สูงวัย
แม้ว่าอาหารเจจะเป็นอาหารสุขภาพ แต่ถ้ากินไม่ถูกหลักโภชนาการอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน พญ.อยุทธินี สิงหโกวินท์ แพทย์หัวหน้าศูนย์เบาหวานและต่อมไร้ท่อโรงพยาบาลพญาไท 2 ให้ข้อมูลว่า
แม้ว่าอาหารเจจะเป็นอาหารสุขภาพ แต่ถ้ากินไม่ถูกหลักโภชนาการอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน พญ.อยุทธินี สิงหโกวินท์ แพทย์หัวหน้าศูนย์เบาหวานและต่อมไร้ท่อโรงพยาบาลพญาไท 2 ให้ข้อมูลว่า
ช่วงนี้ปวดข้อ บางทีขับถ่ายยากกว่าปกติ หรือหลงๆ ลืมๆ หรือเปล่า? เพราะนั่นอาจเป็นสัญญาณเตือนว่าเพื่อนๆ อาจดื่มน้ำไม่เพียงพอ
กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลกินเจ และในทุกปีก็จะมีหัวข้อมาให้เราได้ตั้งคำถามอยู่เสมอ เช่น กินเจอย่างไรถึงจะดีกับสุขภาพ เพราะหลายคนมีความคิดว่ากินเจต้องกินแป้งเยอะกว่าปกติแน่ๆ ซึ่งทำให้อ้วนง่าย จากบทความเรื่อง มาดูวิธี “กินเจ” อย่างถูกต้องกันดีกว่า
นักวิจัยได้ค้นพบวิธีชะลอความแก่ และมันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ชื่อว่า “Fisetin” (ไฟเซติน) โดยพบว่าลดระดับเซลล์ที่เสียหายลงในร่างกายซึ่งเกิดจากอายุ
เรารู้กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า “มื้อเช้า” เป็นมื้อที่สำคัญ จากบทความเรื่อง “มื้อเช้า” ให้มากกว่าที่คิด และนี่คือเหตุผลที่เราไม่ควรข้ามไป บอกว่า คนที่จัดมื้อใหญ่ในตอนเช้า มีแนวโน้มที่จะมีค่าดัชนีมวลกายลดลง
ผักใบเขียว เป็นหนึ่งในหมวดหมู่ของผักซึ่งนับว่าเป็นส่วนสำคัญของโภชนาการที่เกี่ยวกับลดอ้วน หรือว่าเฮลท์ตี้ไดเอท เพราะว่าเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ฐาตุ ที่สำคัญก็คือ ไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น ไม่กินเกินในมื้อต่อไป
สิ่งที่ดีที่สุดของการนอนก็คือ การนอนอย่างไรให้ได้คุณภาพมากที่สุด นอนหลับสนิท ตามที่เฮียได้ทำอินโฟกราฟฟิกในบทความนี้ INFOGRAPHIC: นอนอย่างไรให้หลับสนิท ดีต่อสุขภาพที่สุด
หลายคนชอบคิดว่า “อัลไซเมอร์” เป็นเรื่องไกลตัว เพราะมีแต่ผู้สูงอายุเท่านั้นที่เป็น แต่อาจลืมความจริงอย่างหนึ่งที่ว่า ไม่มีใครไม่แก่ ไป
เรารู้กันอยู่แล้วว่า “มื้อเช้า” นั้นเป็นมื้อที่สำคัญ เพราะหากเราเลือกอาหารที่ดี จะช่วยเรื่องลดอ้วนได้เป็นอย่างดี แต่ในทางตรงกันข้ามก็มีเรื่องพลาดๆ ของมื้อเช้าที่อาจนำไปสู่น้ำหนักที่เพิ่มมากกว่าเดิม
ว่ากันว่า “ไฟเบอร์” เป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญ ต้องขอบคุณที่มีไฟเบอร์ เพราะมันช่วยในเรื่องของการลดความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน อาการอักเสบตามร่างกาย และแน่นอน ช่วยลดอ้วนได้เป็นอย่างดี