ถ้าจะให้บอกว่าตอนนี้เราอยู่ในยุคของสุขภาพ มาดามว่าก็ไม่ได้เป็นกล่าวที่ผิดไปเลยนะคะ เพราะลองมองไปรอบตัวเรา จะเห็นได้ว่าสินค้าอาหารที่โดนแปะชื่อว่า “ปลอดสารพิษ” หรือว่า “เพื่อสุขภาพ” รับรองเลยว่าขายดีขึ้นอีกเป็นเท่าตัว

แต่ถ้าจะให้รักสุขภาพแล้วต้องคอยมองหาซื้อของแต่ที่มีป้ายดังกล่าวแล้วอาจทำให้ชีวิตเรายากขึ้นไปอีกแน่ๆ ดังนั้น มาดามเลยจัดลิสต์เพื่อสุขภาพของจริง ทำจริง อะไรที่ควรกินและอะไรที่ไม่ควร

พร้อมแล้วก็ลุยเลย!

Eat this!

• ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวสีนิล

• ปลา ไก่ เต้าหู้ ไข่ โยเกิร์ต สันในหมู สันในเนื้อ กุ้งปู หอย นมไม่มีไขมัน

• ผักสีเขียวทุกชนิด เช่น ผักกาดหอม บร็อกโคลี คะน้า เซเลอรี่ ผักสีเหลือง ส้ม ม่วง ขาว แดง เหลือง ทุกชนิด เช่น แครอท มะเขือเทศ ฟังทอง ดอกกะหล่ำ พริกยักษ์ หอมใหญ่

• ผลไม้ไม่หวานมาก เช่น ฝรั่ง ชมพู่ แอปเปิ้ล แก้วมังกร มะละกอ ทับทิม ผลไม้ประเภทเบอรี่ทุกชนิด ลูกฟัก ลูกพลัม ลูกพีช ส้มทุกชนิด สับปะรด

• น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโลนา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันดอกทานตะวัน

• อาหารอบ อาหารนึ่ง อาหารต้ม อาหารย่าง อาหารยำ สลัด ต่างๆ

• น้ำเปล่า น้ำแร่ น้ำสมุนไพรไม่ใส่น้ำตาล ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล น้ำผลไม้สกัด หรือคั้นสด น้ำผลไม้ปั่นไม่ใส่น้ำตาล

Don’t Eat

• ข้าวขาว ขนมปังทุกประเภท แป้งทำอาหารทุกชนิด

• หมูและเนื้อติดมัน เบคอน ไส้กรอก แม ชีส ซี่โครง ปลาหมึก นมธรรมดา

• ผักที่ผ่านกรรมวิธีแปรรูป เช่น ผักดอง ผักกระป๋อง ผักแช่แข็ง

• ผลไม้ที่มีรสหวานมาก เช่นทุกเรียน มะม่วงสุก เงาะ ลำใย น้อยหน่า ลองกอง แตงโม แคนตาลูป สาลี

• น้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู ไขมันจากสัว์ เนย

• ซีอิ๊ว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำส้มสายชูทุกชนิด ผงปรุงรส ซุปก้อน

• อาหารทอด ขนมเบเกอรี่ ขนมหวาน อาหารมันๆ อาหารที่ปรุงแต่งสี

• น้ำอัดลม น้ำหวานทุกชนิด ชา กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ที่มา