โรคภูมิแพ้ถือจัดเป็นกลุ่มอาการที่เกิดกับเด็กในอันดับต้น ๆ เด็กหลายคนมีโอกาสเป็นโรคภูมิแพ้และโอกาสจะยิ่งเพิ่มมากขึ้นไปอีกถ้าพ่อแม่มีประวัติการเป็นภูมิแพ้มาก่อน การดูแลเบบี๋ที่เป็นภูมิแพ้เป็นเรื่องที่พ่อแม่ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ยิ่งออกนอกบ้าน บอกเลยว่าต้องพกของจำเป็นใส่กระเป๋าเตรียมไว้ให้พร้อม
ในช่วง COVID ระบาดแบบนี้ คงปฎิเสธไม่ได้ว่าประโยคที่บอกว่า “กินร้อน ช้อนกลาง(หรือกินแยก) ล้างมือ” โดยเฉพาะการล้างมือบ่อยๆ ไม่ว่าจะด้วยเจลแอลกอฮอล์ หรือล้างมือด้วยสบู่อยู่บ่อยๆ เมื่อสัมผัสสิ่งของต่างๆ ตลอดทั้งวันนั้น สำคัญในการยับยั้งเชื้อไวรัสที่อาจจะเข้าสู่ร่างกายได้ทางหนึ่ง แต่เอ๊ะ! แล้วเกี่ยวอะไรกับความสวยความงามหล่ะ เกี่ยวแน่นอนเพราะหลายๆ คนคงคิดเหมือนกันว่า ไม่ว่าจะล้างมืออย่างน้อย 20 วินาที…
เพื่อนๆ มีอาหารที่กินไม่ได้ กินแล้วแพ้กันบ้างหรือเปล่า? อ้างอิงจากบทความเรื่อง แพ้อาหาร ให้กินสู้… แบบนี้ก็ได้หรอ? ได้อธิบายถึงเรื่องของอาการแพ้ไว้ว่า…
อาการแพ้อาหารสามารถเกิดขึ้นได้ในหลายๆคน และอาจมีความแตกต่างกันไป เช่น บางคนแพ้กุ้ง แพ้อาหารทะเล บางคนแพ้ไข่ บางคนแพ้อาหารประเภทนม แพ้ของหมักดอง ฯลฯ ซึ่งอาการก็เริ่มตั้งแต่ปากบวม คัน หรือหายใจไม่ออกต้องหามเข้าโรงพยาบาลกันเลยทีเดียว ซึ่งนับว่าอันตรายไม่ใช่เล่น แต่ก็ยังมีความเชื่อที่ว่า หากแพ้อาหารอะไรก็ให้กินต่อไปอีก เดี๋ยวมันจะหายไปเอง แบบนี้ไม่รู้ถูกหรือผิด ดังนั้นเราลองไปดูความจริงเกี่ยวกับเรื่องนี้กันดีกว่า
ปัจจุบันเด็กเล็กมักมีอาการแพ้อาหารเป็นจำนวนมากซึ่งอาการเหล่านี้มักแสดงให้เห็นทีละนิดทีลหน่อยตั้งแต่วัยเบบี๋ และจะสังเกตได้เมื่อลูกเริ่มรับประทานอาหารเสริม หากลูกแพ้อาหาร จะมีอาการต่อไปนี้ภายในเวลาไม่กี่นาทีหรือเพียงไม่กี่วินาที
ถั่วลิสง เรียกแกรนด์ๆ อินเตอร์หน่อยก็ Peanut หรือจะ Grondnut ก็ได้ไม่ว่ากัน เป็นพืชล้มลุกที่ เป็นพืชตระกูลเดียวกับถั่วเหลือง และถั่วเขียว มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Arachis hypogaea L.เป็นถั่วเมล็ดแห้ง มีน้ำมันสูงจัดอยู่ในกลุ่มพืชน้ำมันที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ
พูดถึงเรื่องของภูมิแพ้ ไม่ว่าจะแพ้อาหาร แพ้อากาศ แพ้สารเคมีและฝุ่นละออง ดูเป็นเรื่องธรรมดาของเด็กเล็กๆ ในสมัยนี้ เรียกได้ว่าเกิดมาก็ต้องรีบสังเกตกันเลยทีเดียวว่าลูกแพ้อะไรบ้าง
หนึ่งในโรคฮิตที่พบมากเป็นอันดับหนึ่งของคนเมืองก็คือ “ภูมิแพ้” โดยเฉพาะภูมิแพ้อากาศซึ่งมักเป็นโรคเรื้อรังและจะแสดงอาการเมื่อร่างกายได้รับสารบางอย่างที่ก่อให้เกิดภาวะภูมิแพ้ขึ้นแต่รู้มั้ยว่าการเลือกรับประทานอาหารบางชนิดก็มีส่วนช่วยต้านและบรรเทาอาการภูมิแพ้ไม่ให้เกิดขึ้นได้เหมือนกัน
แต่จากงานวิจัยของสถาบันโรคภูมิแพ้ โรคหืด และภูมิคุ้มกันวิทยาแห่งสหรัฐอเมริกา พบว่า รอบ ๆ ตัวเรานั้นยังปะปนไปด้วยสารก่อภูมิแพ้ถึง 40-50 เปอร์เซ็นต์ และบางสิ่งก็ไม่น่าเชื่อว่าจะทำให้อาการแพ้ได้