Tag Archives: สารฟอกขาว

อันตรายจาก 6 สารปนเปื้อน ที่คุณอาจคาดไม่ถึง!

อาหารสด ทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่สีสันดูสดใหม่น่ารับประทาน แต่อาจแอบแฝงภัยร้ายไว้ ซึ่งก็คือ สารเคมีตกค้างในอาหาร ที่เกิดขึ้นได้ตั้งแต่การเพาะปลูกเก็บเกี่ยว ขนส่ง ติดมากับดิน น้ำ สิ่งแวดล้อม นอกจากนี้อาจมีสารที่เติมลงไปเพิ่มเติม หากร่างกายได้รับอย่างต่อเนื่องอาจอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้

ระวัง! ในน้ำตาลมะพร้าว ก็มี “สารฟอกขาว” นะ

รู้ว่าอ้วนแต่เพราะความอร่อยล้ำของขนมไทย ทำให้หลายคนยอมใจโดยหนึ่งในวัตถุดิบที่ทำให้เมนูขนมหวานแบบไทยๆ กลมกล่อมหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ คือ “น้ำตาลมะพร้าว” ความที่น้ำตาลชนิดนี้สามารถผลิตเองได้โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องจักรกล การควบคุมคุณภาพอาจทำได้ไม่ทั่วถึง จึงนำไปสู่การตรวจพบ “สารฟองขาว” ปะปนอยู่ในน้ำตาลมะพร้าว

“สารฟอกขาว” อันตรายที่มากับตะเกียบไม้… ความโชคร้ายที่ดูแทบไม่ออก!!

แม้ไม่ได้ใช่บ่อยเท่าช้อนส้อม แต่ “ตะเกียบ” ก็เป็นอุปกรณ์ที่ชาวไทยคุ้นเคยกันดี เพราะใช้สำหรับหม่ำอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมอันดับต้นๆ ในบ้านเรา ปัจจุบันร้านอาหารนิยมใช้ตะเกียบไม้แบบใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งแต่เพราะความมักง่ายของผู้ผลิตบางราย แทนที่จะได้ความสะดวกและสุขอนามัยที่ดีจากตะเกียบไม้ กลับได้ “สารฟอกขาว” เป็นของแถมซะงั้น