เจาะลึก “วิตามินอี” กินอย่างไรให้ถูกวิธี!!
วิตามินอีนอกเหนือจากจะเป็นที่รู้จักในฐานะวิตามินผู้ปกป้องร่างกายแล้ว ยังมีบทบาทในการเป็นยารักษาโรค ช่วยกวาดล้างสารอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย
วิตามินอีนอกเหนือจากจะเป็นที่รู้จักในฐานะวิตามินผู้ปกป้องร่างกายแล้ว ยังมีบทบาทในการเป็นยารักษาโรค ช่วยกวาดล้างสารอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย
แม้จะรับรู้ถึงอันตรายของบุหรี่ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายของผู้สูบและคนรอบข้างที่ต้องรับ “ควันบุหรี่มือสอง” แต่สิงห์อมควันหลายคนก็มีข้ออ้างสำหรับการสูบ
ฟันเป็นอวัยวะที่ธรรมชาติสร้างขึ้นให้เราใช้เคี้ยวอาหาร เป็นอวัยวะที่ต้องการความเอาใจใส่ดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพที่ดีอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นอาจก่อให้เกิดโรคขึ้นกับฟันโดยเฉพาะโรคฟันผุ
เครื่องดื่มเกลือแร่ ซึ่งอวดอ้างสรรพคุณช่วยเพิ่มความสดชื่น เสริมวิตามินตั้งแต่วิตามินA B C D ไปจนถึง E กระตุ้นสุขภาพสารพัดสารพันชนิดออกมาวางขายตามท้องตลาดมากมายก่ายกองทำเอาหลายคนอดที่จะซื้อหามาดื่มไม่ได้ เพราะมโนเอาว่ามีประโยชน์
นอกจากจะต้องดูแลร่างกายให้แข็งแรงเพื่อรับมือกับอากาศที่ร้อนสาหัสสากรรจ์ของช่วงซัมเมอร์ในเมืองไทยแล้ว สิ่งสำคัญที่เราต้องระมัดระวังก็คือ อาหารการกิน!
โมโนโซเดียมกลูตาเมต (monosodium glutamate)หรือ “ผงชูรส” คือ วัตถุเจือปนอาหารประเภทวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น เป็นสารที่ทำให้อาหารมีรสชาติโดยรวมดีขึ้น เนื่องจากเมื่อโมโนโซเดียมกลูตาเมตละลายน้ำ จะแตกตัวได้โซเดียมและกลูตาเมตอิสระที่มีสมบัติในการเพิ่มรสชาติอาหารผงชูรสไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการแต่มีประโยชน์ในแง่ที่ทำให้อาการมีรสชาติโดยรวมดีขึ้น
หลายคนชอบเข้าใจผิดว่า เฉพาะอาหารที่มีรสหวานถึงจะมีน้ำตาล โดยไม่ได้ดูที่ฉลาก แต่เชื่อมั้ยว่าแม้กระทั่งโยเกิร์ตที่นิยมรับประทานในระหว่างที่ลดน้ำหนัก ก็มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม
อีกหนึ่งความเชื่อที่ฟังกันมาแบบปากต่อปากว่า การดื่มนมก่อนกินเหล้าจะช่วยป้องกันการเมาเหล้าได้เพราะเชื่อว่านมจะสร้างเยื่อเคลือบกระเพาะ
ได้ยินได้ฟังกันมามากว่าหากจะเลือกหม่ำไขมันจำพวกเนยหรือมาการีน อะไรจะเป็นช้อยส์ที่ดีกว่า บ้างก็ว่ามาการีนดีกว่าเนย บ้างก็ว่าเนยดีกว่ามาการีน อยากรู้จังว่าระหว่างเนยกับมาการีน เราควรเลือกทานอะไร?
โรคมะเร็งเต้านมเพิ่มสูงขึ้นทุกปี ในยุคที่โลกเชื่อมถึงกันได้ด้วยอินเตอร์เน็ต เราสามารถเข้าถึงข้อมูลได้มหาศาล ปัญหาก็คือข้อมูลที่ว่าเชื่อถือได้มากแค่ไหน