เทคนิคกินอาหารทะเลให้ปลอดภัยไกลสารฟอร์มาลิน
แม้ว่าในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ 2522 จะกำหนดให้สารฟอร์มาลินเป็นสารที่ห้ามใส่ลงไปในอาหาร ไม่ว่าเพื่อจุดประสงค์ใดก็ตามแต่ในปัจจุบัน เรากลับได้ยินข่าวการตรวจพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนในอาหารหลายประเภทอยู่เนืองๆ
แม้ว่าในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ 2522 จะกำหนดให้สารฟอร์มาลินเป็นสารที่ห้ามใส่ลงไปในอาหาร ไม่ว่าเพื่อจุดประสงค์ใดก็ตามแต่ในปัจจุบัน เรากลับได้ยินข่าวการตรวจพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนในอาหารหลายประเภทอยู่เนืองๆ
เดิมทีเรามักยกย่องโฮลเกรนและโฮลวีตว่า มีใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุช่วยส่งเสริมสุขภาพ แต่ตอนนี้ นายแพทย์รุ่ย ไห หลิว กับคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ค้นพบประโยชน์สำคัญจากสารพฤกษเคมีซึ่งทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิแดนต์ในธัญพืชเต็มเมล็ดต่างๆ
เราทราบกันอยู่แล้วว่าการรับประทานปลาจะดีต่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก แต่การรับประทานปลาในขณะตั้งครรภ์นั้น คุณแม่จะได้รับประโยชน์ถึงสองต่อ คือ ได้ประโยชน์ทั้งตัวคุณแม่และคุณลูกด้วยค่ะ
จากบทความของคุณสดสวยเกี่ยวกับเรื่องการทานอะโวคาโดเพื่อลดน้ำหนัก “อะโวคาโด” ผลไม้ดีช่วยสลายไขมันใน 7 วัน มาดามได้อ่านแล้วก็รู้สึกว่าดีไม่น้อยถ้าจะลองไปหาซื้อมาแช่ตู้เย็นเอาไว้ เลยลองไปหาเลือกดู ปรากฏว่าเจอปัญหาอย่างหนึ่งคือ… “แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกไหนสุกแล้ว ทานได้?”
ถ้านำฝรั่งสดๆ ล้างให้สะอาดคว้านเมล็ดออก (ยกเว้นพันธ์ไร้เมล็ด) หั่นชิ้นเล็กแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็นเจี๊ยบจากนั้นนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นชนิดแยกกาก เราก็จะได้นำเอนไซม์ฝรั่งแสนอร่อยมีประโยชน์คับแก้วจากเอนไซม์ที่เป็นตัวตั้งต้นของระบบการทำงานต่างๆในร่างกายมีวิตามินเอและซีในปริมาณสูง
แต่นอกเหนือจากการเลือกรับประทานอาหารแล้วยังมีอีก 4 วิธีที่จะช่วยเพิ่มไขมันดีให้ร่างกายได้ช่วยลดความอ้วนได้ดีอีกระดับ มีอะไรบ้าง ตามสดสวยมาเลยค่ะ!
“การกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพียงมื้อเดียวนั้นไม่ส่งผลอะไรกับร่างกายเราได้ และการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพสักหนึ่งมื้อก็ไม่สามารถส่งผลดีทันตาได้เหมือนกัน ร่างกายต้องสร้างผ่านพฤติกรรม” ดังนั้น พฤติกรรมอะไรบ้างที่จะส่งผลให้ร่างกายตอบสนองการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพบ้าง สดสวยมีคำตอบมาฝากกันค่ะ
หลายคนกล่าวหาว่า “เกลือ” หรือโซเดียม คือคนร้ายทำลายอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย แต่นั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้จักวิธีและปริมาณการบริโภคที่ถูกต้องต่างหากเล่า!
วันนี้เฮียเลยขอยกเอาวิธีการของ คุณบิลล์ฟิลิปส์ เจ้าของหนังสือ The Better Man Project มาย้ำเพื่อนๆ เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพให้อายุยืนกัน
มาดามเชื่อว่า ทุกคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่า “อาหารเช้า” เป็นมื้อที่สำคัญ ดังนั้น มาดามก็จะขอย้ำกันตรงนี้ว่า ไม่ว่าจะรีบเร่งแค่ไหนในเช้าของวันนั้นเพื่อนๆ จะต้องหามื้อเช้าทานกันนะคะ!