เรียกว่าส่งผลกระทบทุกหย่อมหญ้าจริง ๆ สำหรับสถานการณ์การแพร่ระบาดโรคโควิด 19 จากที่ไปไหนมาได้ได้อย่างชิลล์ ๆ เพื่อเป็นการเซฟตัวเองหลายคนจึงเปลี่ยนไลฟ์สไตล์มาอยู่กับบ้านมากขึ้น เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้สมาชิกในครอบครัวสุขภาพพังจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม เรามีคำแนะนำดี ๆ มาฝาก
ความที่ต้องอยู่บ้านนาน ๆ ไม่ได้ออกไปข้างนอกเนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์การแพร่ระบาดโรคโควิด 19 อาจทำให้หลายครอบครัวกินอาหารในปริมาณมากเกินไป กินอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ รวมถึงไม่มีกิจกรรมทางกายที่เหมาะสม เช่น นั่งดูทีวีนาน ๆ นั่งเล่นคอม เล่นมือถือนาน ๆ ไม่ออกกำลังกาย เมื่อพฤติกรรมเหล่านี้สะสมนานเข้าย่อมส่งผลให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนลงพุงตามมาได้ และนี่คือคำแนะนำวิธีกินแบบพอเพียงสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เพื่อให้ได้สารอาหารและพลังงานที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน นำไปสู่ร่างกายแข็งแรง ไร้พุง
10 วิธีกินแบบพอเพียงช่วงโควิด 19 สร้างร่างกายแข็งแรง ไร้พุง โดยกรมอนามัย มีดังนี้
- กินพออิ่มในแต่ละมื้อ โดยตักอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป
- ดัดแปลงอาหารที่เหลือเป็นอาหารจานใหม่ เช่น ผัดคะน้า นำมาต้มจับฉ่ายผสมกับผักอื่น ๆ น้ำแกงส้มที่เหลือสามารถเติมถั่วฝักยาว มะละกอ แครอท ผักบุ้ง ส่วนผลไม้ที่เหลือหลายชนิดนำมาทำเป็นสลัดผลไม้
- เรียนรู้วิธีการเก็บรักษาอาหารแต่ละประเภท เพื่อยืดอายุการใช้งานของวัตถุดิบต่าง ๆ และยังคงคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่เน่าเสียไปก่อนที่จะนำมาปรุงประกอบอาหาร
- หุงข้าวผสมข้าวโพด ถั่ว เผือก มัน เพื่อเพิ่มวิตามินและยังได้สารอาหารอื่น ๆ เพิ่มด้วย
- เลือกวัตถุดิบคุณภาพดีราคาถูกในการทำเมนูอาหาร เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาจใช้ ไข่ เต้าหู้ และถั่วเมล็ดแห้ง สลับเปลี่ยนหมุนเวียนกับเนื้อหมู/ไก่ เลือกผักพื้นบ้าน ผลไม้ตามฤดูกาลที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง
- ลดการกินจุบกินจิบ กินอาหารให้เป็นเวลา ซึ่งอาหารหลัก 3 มื้อก็เพียงพอแล้ว หรืออาหารว่างเลือกเป็นผลไม้ ถั่ว นม
- งดการกินอาหารมื้อดึก เพราะถ้ากินอาหารมื้อดึกเข้าไป แล้วในช่วง เวลานั้นไม่มีการออกกำลังกายหรือเคลื่อนไหวร่างกายใด ๆ มีแต่การนอน ทำให้ร่างกายเผาผลาญอาหารที่กินไปน้อยมาก และจะสะสมเป็นไขมันแทนทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้
- เคี้ยวอาหารช้า ๆ อย่ารีบร้อน จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วกว่า เพราะร่างกายคนเราจะเริ่มรู้สึกอิ่มเมื่อกินอาหารไปประมาณ 20 นาที
- ไม่กินทิ้งขว้าง มีวินัยในการซื้อและการกินที่ดี เพราะปัจจุบันอาหารเกือบทุกชนิดมีราคาสูง ต้องคำนวณให้ดีในการซื้อแต่ละครั้ง เพราะหากซื้อมากเกินไปแล้วกินอาหารไม่หมด ก็ทำให้เสียเงินโดยเปล่าประโยชน์
- เน้นกินเมนูที่หลากหลาย เช่น ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน
นอกจากใส่ใจเรื่องการกินอาหารแล้ว สมาชิกในครอบครัวควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วัน วันละ 30 นาที เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานที่ได้รับในแต่ละวันด้วย
