เลือกซื้อผลไม้รถเข็นอย่างไรไม่ให้พลาด!!

0

“ผลไม้” เป็นหนึ่งในอาหาร 5 หมู่ ที่เราควรจะรับประทานทุกวัน!

โดยเลือกทานให้หลากหลายชนิดเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายแม้จะรู้ว่าเป็นของจำเป็นแต่ในชีวิตจริงกลับพบว่า คนส่วนใหญ่มักกินผลไม้ไม่เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ

“ผลไม้จากรถเข็น”

ThinkstockPhotos-458086381

จึงเป็นทางเลือกของหลายๆ คน เพราะสะดวกและมีให้เลือกหลากชนิด แต่รู้หรือไม่ว่าคุณอาจได้ของแถมเป็นโรคภัยไข้เจ็บจากผลไม้เหล่านี้!!

ผลไม้จากรถเข็นอาจนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพได้ ดังที่เห็นจากการสุ่มตรวจหลายครั้งแล้วพบสารอันตรายต่างๆ เช่น การปนเปื้อนของแบคทีเรียโคลิฟอร์มหรือเชื้อจุลินทรีย์, การปนเปื้อนของสีสังเคราะห์

การปนเปื้อนของสารกันราเหล่านี้อาจเป็นอันตรายกับผู้บริโภคทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วง คลื่นไส้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ หูอื้อ มีไข้ หายใจขัด และในระยะยาวอาจก่อให้เกิดมะเร็ง รวมทั้งทำให้ร่างกายอ่อนแอขาดความต้านทานโรคจนถึงแก่ชีวิตได้ เพื่อสุขภาพที่ดีควรเลือกซื้อผลไม้รถเข็นโดยพิจารณาจาก

ThinkstockPhotos-479195884

1.เลือกเจ้าที่ผู้ขายใส่ใจความสะอาด

ไม่ว่าจะเป็นสุขอนามัยของผู้ขาย อุปกรณ์ที่ใช้ต้องสะอาดโดยพิจารณาตั้งแต่ ตัวรถเข็น ตู้กระจกไม่มีคราบฝุ่นละออง น้ำแข็ง มีดและเขียงสะอาด มีการทำความสะอาดก่อนหรือหลังหั่นผลไม้ ผ้าเช็ดอุปกรณ์ต้องสะอาดนอกจากนี้ผู้ขายควรสวมถุงมือในการหยิบจับผลไม้

2.ควรเลือกผลไม้ที่สดใหม่และตามฤดูกาล

เพราะจะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องสารปนเปื้อน และสารกันบูดการกินผลไม้สดจะทำให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารอาหารจากผลไม้ได้มากกว่าผลไม้ดอง ที่สำคัญพยายามอย่ากินผลไม้ซ้ำกันทุกวัน ควรเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เพื่อจะได้รับสารอาหารที่หลากหลายด้วย

3.ระมัดระวังผลไม้ที่มีสีสวยสดใสเกินความเป็นจริง

เพราะบางครั้งสีสวยๆ ที่เห็นนั้น ไม่ใช่สีผสมอาหารแต่เป็นสีย้อมผ้า นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่ใส่สารแทนความหวาน สังเกตได้ว่ากินแล้วมีรสขมติดในคอ ถ้ากินติดต่อกันนานๆ จะทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ควรเลือกซื้อผลไม้ที่มีลักษณะตามธรรมชาติ

4.หลีกเลี่ยงผลไม้หมักดอง

เพราะแทบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้ดองส่วนใหญ่มักใส่สารเคมี เช่น สารโลหะหนัก สารกันบูด บอแร็กซ์ หรือสารเพิ่มความกรอบ เสี่ยงต่อการได้รับสารปนเปื้อนสูง นอกจากนี้ผลไม้ดองส่วนใหญ่ยังมีโซเดียมสูง อาจส่งผลให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง และไตทำงานหนัก

5.ระมัดระวังเครื่องจิ้มผลไม้ต่างๆ

ไม่ว่าจะเป็นผงบ๊วย พริกเกลือ กะปิหวาน เหล่านี้มักมีส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ กะปิ ผงชูรส เมื่อรับประทานมากๆอาจทำให้ร่างกายได้รับเกลือและน้ำตาลมากเกินไป

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *