“ไส้ติ่งอักเสบ” (Appendicitis) คือ อาการบวมและติดเชื้อของไส้ติ่ง ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัดอย่างเร่ง ด่วน เพราะถ้าหากทิ้งไว้นาน ไส้ติ่งที่อักเสบมักแตกกระจายเชื้อโรคสู่ช่องท้อง และอาจเป็นสาเหตุรุนแรงจนติดเชื้อในกระแสเลือดได้ ไส้ติ่งอักเสบเป็นอาการที่ทุกคนต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะสามารถเกิดได้กับทุกคน ทุกเพศ ทุกอายุ หรือแม้กระทั่งในหญิงตั้งครรภ์
แอปเปิ้ลอุดมด้วยสารแอนติออกซิแดนต์ ซึ่งเป็นตัวขจัดฟรีแรดิคัล ตัวการที่ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ จึงชะลอความชราตามวัยได้เป็นอย่างดี
เข้าหน้าร้อนอย่างจริงจังแล้ว บอกได้เลยว่าการออกนอกบ้านมาเผชิญอากาศในเมืองกรุงที่ปราศจากเครื่องปรับอากาศมันเป็นอะไรที่ทรมานมาก เพราะมันช่างร้อนซะจนเหงื่อออกเต็มร่าง แถมยังรู้สึกคอแห้งด้วยความกระหาย ไม่แปลกที่ในฤดูร้อน “ไอศกรีม” จะเป็นเมนูที่ขายดิบขายดีเป็นพิเศษ
ธาลัสซีเมีย (Thalassemia) เป็นกลุ่มของความผิดปกติทางพันธุกรรมของเม็ดเลือดแดง มีการสร้างสารฮีโมโกลบิน หรือสารสีแดงในเม็ดเลือดแดงลดน้อยลง ทำให้เม็ดเลือดแดงมีลักษณะผิดปกติ และแตกง่าย ก่อให้เกิดอาการซีด เลือดจางเรื้อรัง ผู้ที่เป็นโรคนี้ได้รับยีนที่ควบคุมการสร้างฮีโมโกลบินผิดปกติมาจากทั้งพ่อและแม่
แม้ว่าในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ 2522 จะกำหนดให้สารฟอร์มาลินเป็นสารที่ห้ามใส่ลงไปในอาหาร ไม่ว่าเพื่อจุดประสงค์ใดก็ตามแต่ในปัจจุบัน เรากลับได้ยินข่าวการตรวจพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนในอาหารหลายประเภทอยู่เนืองๆ
“ท้องผูก” เป็นปัญหาสุขภาพยอดฮิตของคนสังคมเมืองที่ต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบแข่งกับเวลา โดยอาการท้องผูกเกิดขึ้นได้กับทุกคนเพราะเป็นอาการที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการรับประทานอาหาร อาทิ รับประทานอาหารที่มีเส้นใยไม่เพียงพอหรือเป็นอาหารที่มีไขมันสูง ย่อยยาก รวมถึงการมีสุขนิสัยการขับถ่ายที่ไม่เหมาะสม
“โรคไทฟอยด์” หรือ “โรคไข้รากสาดน้อย” (Typhoid fever) เป็นโรคติดต่อที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียสามารถแพร่ระบาดจากคนสู่คนได้ โดยกินอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อจากผู้ที่เป็นพาหะเข้าไป ผู้ป่วยจะมีอาการไข้และปวดท้องเป็นหลัก ที่น่ากลัวก็คือ ถ้าไม่ได้รับการวินิจฉัยและไม่ได้ยาปฏิชีวนะสำหรับรักษา จะมีโอกาสเสียชีวิตได้ โรคนี้มีวัคซีนสำหรับป้องกัน แต่ระยะเวลาการป้องกันขึ้นอยู่กับชนิดของวัคซีน
เดิมทีเรามักยกย่องโฮลเกรนและโฮลวีตว่า มีใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุช่วยส่งเสริมสุขภาพ แต่ตอนนี้ นายแพทย์รุ่ย ไห หลิว กับคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ค้นพบประโยชน์สำคัญจากสารพฤกษเคมีซึ่งทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิแดนต์ในธัญพืชเต็มเมล็ดต่างๆ
หลายรายการพยายามที่จะหารูปแบบและเนื้อหาการนำเสนอที่น่าสนใจเพื่อที่จะดึงดูดผู้ชมและผู้ฟังให้ได้มากที่สุด จนบางครั้งอาจหลงลืมไปว่า เนื้อหาที่นำเสนอนั้น อาจจะไม่เหมาะสมกับวัยของเด็กๆ ดังนั้นผู้ใหญ่ในครอบครัวต้องทำหน้าที่ สแกน ควบคุม แนะนำ เด็กๆ ในบ้าน ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้ค่ะ
ทราบกันดีว่าแร่ธาตุ (mineral) เป็นสารอนินทรีย์ที่ร่างกายจำเป็นต้องมีอยู่ในระดับที่เหมาะสมจึงจะสามารถทำงานได้ เป็นส่วนประกอบของสารหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อการทำหน้าที่ของเซลล์และอวัยวะ โดยแต่ละชนิดนั้นทำหน้าที่แตกต่างกัน รวมถึงร่างกายต้องการในปริมาณที่ต่างกันด้วยและหนึ่งในแร่ธาตุที่เราควรทำความรู้จักก็คือ “ฟลูออรีน”