รักการกิน แต่กลัวอ้วน ทำยังไงดี? ปัญหานี้แก้ได้ไม่ยาก ถ้าคุณเป็นคนรักการทำขนม หรือแค่มีเตาอบที่บ้านก็สามารถทำขนมกินเองได้แล้ว เมนูที่จะมาแนะนำวันนี้ เป็นคุกกี้ที่มีแคลอรี่ต่ำสุดๆ แค่ 39 แคลอรี่เท่านั้น นั่นก็คือ Apple Pie Tassies มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล (ปลอกเปลือก คว้านเมล็ดแล้ว) 2 ถ้วย
• อบเชยแท่ง 1 ถ้วย
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สับหยาบๆ) ¼ ถ้วย
• ถ้วยพายหรือทาร์ตสำเร็จรูป

วิธีทำ

• วอร์มเตาอบไว้ที่ 400 องศาเซลเซียสจนร้อนได้ที่ แล้วเตรียมกระดาษไขรองบนถาดอบ
• นำแอปเปิ้ลและอบเชยมาต้มในน้ำเดือด และใส่แอปเปิ้ลไซเดอร์ไป ¼ ถ้วย ต้มต่อไปจนครบ 7 นาที แล้วใส่เนยและเกลือ
• ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที แล้วใส่อบเชย แอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เหลือ และแครนเบอรรี่ คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก
• ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถ้วยพายที่เตรียมไว้ ประมาณถ้วยละ 2 ช้อนชา
• แล้วนำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้เป็นเวลา 15 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

คุณค่าทางโภชนาการ

• 39 แคลอรี่ ต่อชิ้น
• ไขมัน 2 กรัม
• ไขมันอิ่มตัว 0.0 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.0 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0.0 กรัม
• โปรตีน 0.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม
• ไฟเบอร์ 0.0 กรัม
• คอเลสเตอรอล 2 mg
• ธาตุเหล็ก 1mg
• โซเดียม 18 mg
• แคลเซียม 1mg

แหล่งที่มา