เมื่อช่วงครึ่งปีหลังปี 2016 ที่ผ่านมานั้น เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืชหรือ Thai PAN ได้เปิดเผยข้อมูลผลสำรวจ “ผัก-ผลไม้” ที่มีสารพิษตกค้างสูงสุดคือ ผักคะน้า ส่วนผลไม้คือ ส้มสาสยน้ำผึ้ง แต่สิ่งที่น่ากลัวของการสำรวจคือ แทบทุกที่นั้นพบผักผลไม้มีสารพิษตกค้างเกินกว่าครึ่ง ส่วนที่จำหน่ายในห้างฯ มีสารเคมีตกค้างเกินค่ามาตรฐานกว่า 70.2% ส่วนตลาดค้าส่งมีสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐาน 54.2% – อ้างอิง ชวนคนรักสุขภาพดู ‘ผัก-ผลไม้’ ชนิดไหนครองแชมป์สารพิษตกค้างสูงปรี๊ด!
เหตุอย่างนี้แล้ว คนรักสุขภาพสายเฮลท์ตี้อย่างเพื่อนๆ ชาว HealthandTrend.com จะต้องได้วิธีดีๆ เพื่อป้องกันการได้รัสารพิษตกค้างเหล่านั้นกันครับ โดยเฮียขอนำเสนอทางออกที่ช่วยได้ในระดับหนึ่งนั่นก็คือ…
การล้างผักผลไม้ก่อนกิน
มันเป็นวิธีพื้นฐานที่สุดแล้ว ซึ่งจะมีวิธีการล้างผักแบบไหนบ้างนั้น เฮียได้สรุปเป็นภาพให้นำไปแชร์ต่อกันแบบง่ายๆ ด้วยอินโฟกราฟฟิค ดังนี้ครับ