ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำคือ 25 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดการณ์มากถึง 95% ของประชากร มักไม่ได้รับไฟเบอร์ตามปริมาณที่แนะนำ แต่ถึงแบบนั้น ก็มีความเป็นไปได้ที่อาจเกิดการบริโภคไฟเบอร์มากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเพื่อนๆ เพิ่มปริมาณไฟเบอร์อย่างรวดเร็ว
สดสวยเชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือเป็นสายรักสุขภาพ จะต้องเคยได้ยินเกี่ยวกับชื่อของ “ไฟเบอร์” หรือว่าใยอาหาร แต่ก็น้อยคนที่จะรู้และเข้าใจว่าไฟเบอร์มีส่วนช่วยอะไรเราได้บ้างโดยเฉพาะในเรื่องของการลดน้ำหนัก ในบทความนี้สดสวยมีข้อมูลดีๆ มาฝากกันค่ะ
“ใยอาหาร” หรือที่มักจะเรียกทับศัพท์ว่า”ไฟเบอร์”ถ้าให้เปรียบเป็นอาวุธที่จะต่อสู้กับไขมัน ก็เป็นเหมือนเสื้อเกราะป้องกันไม่ให้ บรรดาศัตรูตัวร้ายเข้ามาแทรกแซงได้ง่าย
ไฟเบอร์หรือกากใยอาหารในผักผลไม้ไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายของคุณ ไฟเบอร์ยังทำหน้าที่ไปแย่งพื้นที่ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ลดความอยากอาหารและรับประทานอาหารได้น้อยลง หากใช้ร่วมกับการควบคุมชนิดและปริมาณอาหาร และออกกำลังกายร่วมด้วยจะยิ่งให้ผลดีในการลดน้ำหนัก