Tag Archives: แพ้กลูเต็น

เค้กข้าว (Rice Cakes) คืออะไร และกินแล้วช่วยลดอ้วนได้จริง?

Rice Cakes หรือเค้กข้าว เป็นอีกหนึ่งอาหารที่นิยมในช่วงที่มีความนิยมเกี่ยวกับอาหารไขมันต่ำในช่วงปี 1980 จนถึงปัจจุบัน โดยเป็นอาหารที่เชื่อว่าช่วยลดน้ำหนักได้ ทำจากข้าวพองที่อัดเป็นเค้ก

5 อาหารย่อยยาก และเรามักแพ้โดยไม่รู้ตัว!

เพื่อนๆ มีอาหารที่กินไม่ได้ กินแล้วแพ้กันบ้างหรือเปล่า? อ้างอิงจากบทความเรื่อง แพ้อาหาร ให้กินสู้… แบบนี้ก็ได้หรอ? ได้อธิบายถึงเรื่องของอาการแพ้ไว้ว่า…

“แพ้กลูเตน” โรคที่ทำให้เบบี๋เสี่ยงเป็นเด็กแคระเกร็น

กลูเตน (Gluten) เป็นไกลโคโปรตีนที่พบมากในธัญพืชประเภทข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ มีคุณสมบัติเด่นคือ ทำให้อาหารมีความยืดหยุ่น เช่น ใส่ในขนมปัง เพื่อให้ขนมปังเหนียวนุ่ม แต่การบริโภคกลูเตนอาจมีผลกระทบต่อระบบภูมิต้านทานของร่างกายบางคน โดยในทารกที่แพ้อาจทำให้เสี่ยงเป็นเด็กแคระเกร็น

4 เรื่องใกล้ตัวที่ทำให้เราลดน้ำหนักไม่สำเร็จ

ในปีที่ผ่านมานั้น เรียกได้ว่าเป็นปีของเทรนด์รักสุขภาพที่แท้จริง หลายคนทุ่มเททั้งกายและใจเพื่อให้ได้มาทั้งหุ่นและสุขภาพที่ดีขึ้น ส่วนอีกหลายคนก็ยังพยายามอยู่ แม้ว่าจะลดได้บ้าง ไม่ได้บ้างก็ตาม เราจึงได้รวบรวมปัจจัยหลาย ๆ ประเภท ที่มีส่วนทำให้การลดน้ำหนักไม่สำเร็จเสียที มาให้อ่านกัน จะได้ไขคำตอบว่า ทำไมออกกำลังกายมาเป็นปี ๆ ควบคุมอาหารแบบดีเยี่ยมแล้ว ก็ยังไม่ได้ร่างกายตามที่ต้องการ