อินซูลินเป็นฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำงานที่ตับอ่อน ช่วยย้ายน้ำตาลจากเลือดไปยังเซลล์สำหรับการจัดเก็บ เมื่อเซลล์ต้านทานอินซูลินไม่สามารถใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นนั่นเอง
โรคเบาหวาน เป็นหนึ่งโรคปัญหาสุขภาพเรียกได้ว่าแทบจะทั่วโลกเลยก็ว่าได้ โดยโรคเบาหวานนั้นมีด้วยกัน 2 ประเภท คือ ประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2 น้ำตาลในเลือดที่ควบคุมได้ โดยเพื่อนๆ สามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการ สาเหตุรวมทั้งเรื่องอื่นๆ ได้จาก ที่นี่
การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร JAMA Internal Medicine ได้ข้อสรุปว่า 14% ของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 กำลังทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดของตนบ่อยเกินไป โดยข้อสรุปดังกล่าวเกี่ยวข้องกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จำนวนมากที่รักษาผู้ป่วยโรคเบาหวานในชีวิตประจำวัน
การเป็นโรคเบาหวานหมายความว่าเราต้องตระหนักถึงทุกสิ่งที่กินหรือว่าดื่ม รู้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่กินเข้าไปและมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของเราอย่างไร
เมื่อไม่นานที่ผ่านมานี้ ข้อมูลข่าวจาก Thairath.co.th บอกว่า “สมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศไทย เตือนคนไทยเสี่ยงโรคเบาหวานกว่า 8 ล้านคน อายุน้อยลง เป็นโดยไม่รู้ตัว”
จากการรีวิวผู้คนเกือบ 20 ล้านคนได้แสดงให้เห็นว่า “โรคเบาหวานเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งมากขึ้นโดยเฉพาะในผู้หญิง” โดยรายงานนี้นั้นได้เผยแพร่ใน Diabetologia (วารสารของสมาคมโรคเบาหวานยุโรป หรือ EASD)
การวิจัยใหม่เชื่อมโยงมลพิษทางอากาศภายนอก (แม้ในระดับที่ถือว่าปลอดภัย) อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานทั่วโลกตามการศึกษาจากโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเซนต์หลุยส์และกิจการทหารผ่านศึก (VA) เซนต์หลุยส์ ระบบการดูแลสุขภาพ (St. Louis and the Veterans Affairs (VA) St. Louis Health Care System.)
หลาย ๆ คนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานอาจไม่รู้ตัวเลยด้วยซ้ำว่าตัวเองอยู่ในภาวะเสี่ยงก่อนเป็นโรคเบาหวาน หรือขณะนี้โรคกำลังอยู่ในขั้นลุกลาม ซึ่งก็สามารถรับรู้ได้ว่าตัวเองอยู่ในภาวะเสี่ยงก่อนเป็นเบาหวานหรือไม่จากการสังเกตอาการดังต่อไปนี้
สำหรับคนที่มีปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานจะมาจากทั้งพันธุกรรม (ในครอบครัวมีประวัติการเป็นเบาหวาน) และอีกสาเหตุที่พบมากขึ้นเรื่อยๆ คือมาจากพฤติกรรมอย่างการทานอาหารผิดประเภทที่ส่งผลต่อระดับน้ำหนักตัวที่มากขึ้น ผิดกับการออกกำลังที่น้อยนั่นเอง