Tag Archives: อาหารปิ้งย่าง

จัดได้แต่อย่าบ่อย..“ปิ้งย่าง-หมูกระทะ” กินสะสมมากเสี่ยงมะเร็ง

ได้ชื่อว่าเป็นอาหารสุดโปรดของหลาย ๆ คน สำหรับการกินอาหารปิ้งย่าง รวมทั้งหมูกระทะ เนื่องจากมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ มีอาหารหลากหลายประเภทให้เลือก ทั้งยังเหมาะแก่การสังสรรค์พูดคุยไปกินไป แต่แม้จะตอบโจทย์แค่ไหนก็ไม่ควรกินบ่อย ถ้าไม่อยากเสี่ยงมะเร็ง

อาหารปิ้งย่างก่อมะเร็งจริง …แต่เรามีวิธีลดความเสี่ยงให้ มาดู!

เพราะ Center for Science in the Public Interest (CSPI) ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เปิดเผยวิธีที่จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งสำหรับคนที่ชอบกินปิ้งย่างไว้แบบนี้…

ปิ้งย่างเพื่อสุขภาพด้วย 6 วิธีนี้!

ส่วนมากอาหารที่คนนิยมนำมาปิ้งย่างจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทติดมัน เพราะเวลาปิ้งอาหาร น้ำมันจากเนื้อสัตว์ที่ถูกความร้อนจะหยดลงบนเตาไฟทำให้เกิดควันที่มีกลิ่นหอม แต่หากย่างนานไปสักนิด เนื้อก็จะไหม้เกรียมเป็นสีดำ ซึ่งอันตรายต่อสุขภาพมากๆ

กินอาหารปิ้งย่างอย่างไรไม่ให้ “พลาด”

“รู้ว่าเสี่ยง แต่คงต้องขอลอง” ประโยคนี้คงแทนความรู้สึกของเหล่าฟู้ดเลิฟเวอร์ผู้หลงใหลในความอร่อยของอาหารปิ้งย่างได้เป็นอย่างดี เพราะแม้จะมีผลการศึกษามากมายถึงความเสี่ยงของการรับประทานอาหารปิ้งย่างที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่หลายคนก็ยังไม่แคร์และมุ่งมั่นรับประทานกันต่อ