จากสถานการณ์ตอนนี้น่าจะต้องอยู่กับบ้านไปอีกพักใหญ่ ความที่ต้องกักตัวอยู่บ้านนาน ๆ หลายคนจึงเกิดอาการเครียดและระบายออกด้วยการกิน ไม่ว่าจะเป็นการกินแบบตามใจปาก หรือกินเมนูซ้ำ ๆ เพราะไม่สะดวกในการซื้ออาหารหรือทำอาหารไม่เป็น นำไปสู่การทำร้ายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว การกินแบบตามใจปาก ในส่วนของเด็กนั้น ส่วนใหญ่มักโปรดปรานเมนูที่มีแคลอรีสูง อาทิ ไก่ทอด เฟรนช์ฟราย ขนมขบเคี้ยวรสหวาน มัน เค็ม ส่วนผู้ใหญ่จำนวนไม่น้อยก็มีอุปนิสัยการกินไม่ต่างจากเด็ก…
ได้ชื่อว่าเป็นสมุนไพรยอดนิยมในช่วงนี้ สำหรับ “ฟ้าทะลายโจร” เนื่องจากมีข่าวทางโซเชียลหลายกระแสอ้างว่าช่วยต้านหวัดและยังสามารถป้องกันโควิด-19 ได้ ว่าแต่ข้อมูลที่ได้อ่านได้ฟังต่อ ๆ กันมานั้น เชื่อถือได้มากน้อยเพียงใด ไม่อยากพลาด มาเคลียร์ให้ชัดถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับฟ้าทะลายโจรกัน!! ฟ้าทะลายโจร เป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์สำคัญ 4 อย่าง คือ 1. กระตุ้นภูมิคุ้มกัน 2….
ตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่กลัวการอยู่ท่ามกลางคนหมู่มาก เพราะเกรงว่าจะเสี่ยงรับเชื้อ เรียกว่าถ้าไม่จำเป็น ก็แทบจะไม่ออกนอกบ้านกันเลยทีเดียว แต่ถึงจะกลัวแค่ไหน เรื่องปากท้องย่อมสำคัญ หลายคนจึงเลือกซื้ออาหารจากร้านโปรดแบบ Take Away และ Delivery วิธีซื้ออาหารกลับบ้านด้วยตัวเอง (Take Away) หลีกเลี่ยงการสั่งซื้ออาหารกลุ่มเสี่ยง เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์ที่ปรุงไม่สุก อาหารที่เน่าเสียง่าย…
ประเทศไทยขณะนี้อยู่ในช่วงฤดูร้อน เรียกว่าอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผลที่ตามคือ เชื้อโรคหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดี และอาจทำให้อาหารบูดเสียได้ง่ายกว่าปกติ เหล่านี้ล้วนนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ ไม่อยากหมดเรี่ยวแรงจากการขับถ่ายหรืออาเจียนบ่อย ๆ ก็ต้องระมัดระวังในเรื่องการรับประทานอาหารและน้ำดื่มเป็นพิเศษ “โรคอาหารเป็นพิษ” เกิดจากการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือพยาธิ ที่มากับอาหารที่ไม่สะอาด อาหารที่ปรุงไว้นานหรืออาหารที่ปรุงสุก ๆ ดิบ ๆ และไม่ได้แช่เย็นหรือนำมาอุ่นให้ทั่วถึงก่อนรับประทาน…
ท่ามกลางสถานการณ์การระบาดของ COVID-19 การออกนอกบ้านดูจะเป็นเรื่องที่หลายคนพยายามหลีกเลี่ยง นำไปสู่การซื้อข้าวของเครื่องใช้ไปจนถึงอาหารในปริมาณมากกว่าปกติเพื่อให้ใช้ชีวิตอยู่บ้านโดยไม่ต้องออกไปช้อปให้เสี่ยงติดเชื้อ ปัญหาคือ ของสดต่าง ๆ มักเสียเร็ว ไม่อยากสุขภาพพังเพราะหม่ำอาหารปนเปื้อนเชื้อโรค ก็ต้องรู้จักเก็บอาหารให้ถูกวิธี ภาชนะบรรจุ และสถานที่เก็บอาหารต้องสะอาด ปลอดภัย ไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคในอาหารได้ โดยควรแยกประเภทอาหารเป็นสัดส่วนเฉพาะไม่ปะปนกัน รวมถึงจัดเก็บอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุอาหารให้เก็บไว้ได้นาน ๆ ที่สำคัญควรหมั่นสำรวจวันหมดอายุของอาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็น…
“น้ำ” เป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย ในร่างกายมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักถึง 2 ใน 3 ปกติร่างกายจะสูญเสียน้ำวันละประมาณ 2.5 ลิตร ขณะที่ร่างกายจะได้น้ำมาทนแทนจากการรับประทานอาหาร และการดื่มน้ำ ดังนั้น หากดื่มน้ำมากหรือน้อยเกินไปอาจนำไปสู่การเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ได้ คำถามคือ เราจะทำอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการดื่มน้ำ เคล็ดลับการดื่มน้ำให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรดื่มน้ำสะอาดให้ได้ให้เหมาะสมกับน้ำหนักตัว…
บรรยากาศเดือนแห่งความรักยังไม่จางหาย ส่งต่อความรักให้คนรอบข้างแล้ว อย่าลืมเติมพลังให้สุขภาพหัวใจของตัวเองให้แข็งแรง ด้วยการรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจของเรากันด้วยนะ ซึ่งหลอดเลือดหัวใจมีหน้าที่นำเลือดไปเลี้ยงหัวใจ ฉะนั้น หากเกิดความผิดปกติกับหลอดเลือดหัวใจ ย่อมส่งผลให้หัวใจขาดเลือดและอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น การดูแลสุขภาพหัวใจจึงเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งหนึ่งในวิธีดูแลสุขภาพหัวใจคือการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจ ช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงในระยะยาว แล้วอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจนั้นมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 7 อาหารดีต่อ (หัว) ใจ 1. ถั่วเปลือกแข็ง…
วิตามินบี 12 (Vitamin B12) มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย รวมถึงการสังเคราะห์ DNA และการสร้างตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง แต่ที่กำลังเป็นที่พูดถึงในปัจจุบันในประเด็นที่ว่า “วิตามินบี 12 ช่วยลดน้ำหนัก” โดยจะเข้าไปช่วยให้ร่างกายแปลงไขมันและโปรตีนเป็นพลังงาน และช่วยในการสลายคาร์โบไฮเดรต จะเป็นเรื่องจริงหรือไม่? มาหาคำตอบกันค่ะ การขาดวิตามินบี 12 สามารถนำไปสู่โรคหลายโรค…
เมื่อลดน้ำหนัก หลายคนคิดว่าต้องลดคาร์บ แต่ว่าจริงๆ แล้วนั้น การลดคาร์บช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? มาลองหาคำตอบพร้อมๆ กันที่บทความนี้เลย
หลายคนคิดว่าการกินคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ควรจะต้องจำกัดหรือว่าเลี่ยงไปเลยโดยสิ้นเชิง แต่การทำแบบนั้นในระยะยาวอาจมีผลเสียต่อสุขภาพเราได้