ความจริงแล้วอาหารที่ผ่านการแปรรูปแทบทุกประเภทมีขั้นตอนทำให้ อาหารมีขนาดเล็กลงไม่ว่าจะเป็นการคั้นเอานำบดโม่ หรือปรุงสุกก็เป็นการทำให้ผนังเซลล์แตกตัวและลดพลังงานที่ต้องใช้เพื่อการย่อยอาหารชนิดนั้นๆ ลงด้วยกันทั้งสิ้น
การเดินเข้าร้านอาหารบุฟเฟ่แบบเดิมไม่อั้นเป็นการเดินเข้าไปสู่กับดักเพิ่มนำหนักชัดๆ คุณจะต้องเดินไปเข้าร้านอาหารแบบนี้อย่างมีสติและปัญญาเพื่อจะได้ระมัดระวังเพื่อระวังตัวให้รอดปลอดภัยกลับมาหรือไม่ ต้องตั้งใจไว้เลยว่าจะออกกำลังกายชดเชยเมื่อตามใจตัวเองมื้อนั้น
เคยมีที่สงสัยเหมือนกันว่า… ถ้าเกิดเราต้องกินข้าวซึ่งมีน้ำจิ้มหรือว่าน้ำพริกเป็นของกลางทานร่วมกัน การกัดผักหรือผลไม้แล้วนำไปจิ้มต่อ แบบนี้จะมีโอกาสแพร่เชื้อโรคจากน้ำลายได้หรือไม่?
เฮียเคยได้ยินความเชื่อนี้มาเลยลองไปหาข้อมูลเพิ่มเติม พบข้อมูลจากชีวจิตว่า เป็นตำรับดั้งเดิมของบ้านฝรั่งอย่างอังกฤษเขา และถ้าหมายถึงแพทย์หัวใจ เราขอบอกว่าใช่แน่นอน จากผลการวิจัยในอังกฤษกล่าวว่า…
แน่นอนว่าเรารู้กันว่าโรคนี้เป็นโรคร้ายแรง แถมเมื่อเป็นแล้วเนี่ยนะ… ค่ารักษาเล่นเอาหมดตัวเลยก็ได้! ดังนั้น ถ้าวันนี้ยังไม่เป็น ต้องมาหาวิธีป้องกัน 1 ในปัจจัยหลักคือ “การกิน” มาดูกันว่า กินยังไงถึงจะห่างไกลจากโรคไต
เพราะเรื่องของ “อาหารการกิน” ถือเป็นพื้นฐานของการสร้างภูมิชีวิต ฉะนั้นถ้ากินไม่ถูกก็จะส่งผลให้เกิดการทำลายภูมิชีวิตเนื่องจากอาหารเหล่านั้นก่อให้เกิดการสะสมของท๊อกซินในร่างกายได้ มาดามได้ข้อมูลดีๆ จากชีวจิตที่แนะนำการเลือกกินอาหารจากฉลากให้ปลอดภัยและไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
บางครั้งอาการท้องอืดและมีลมในช่องท้องอาจไม่ได้เป็นเพราะคุณกินมากเกินไป หรือกินอาหารที่มีไขมันสูงหรอกนะ แต่สาเหตุหลักที่ค้นพบในงานวิจัยจาก International Journal of Clinical Practice กลับพบว่า…
โดยทั่วไปแม่จะเริ่มป้อนอาหารเสริมที่ให้ลูกทดลองลิ้มรสชาติ หัดการให้ฟัน การเคี้ยวอาหารให้ลูกเมื่ออายุได้ 6 เดือน บางคนอาจเริ่มด้วย ข้าวบดไข่แดง ข้าวบดปลา ข้าวบด แกงจืดเต้าหู้ ซุปต่างๆ โดยอาหารที่คุณแม่ทำให้ลูกในวัยนี้มักจะเน้นไม่ให้ใส่เครื่องปรุง
เคยได้ยินเรื่อง ‘อาหารฤทธิ์เย็น’ กันมั้ยล่ะ บางคนอาจไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ แต่นี่ล่ะคือภูมิปัญญาการกินดับร้อนแบบไทยๆ ที่คลายความทรมานจากอุณหภูมิที่พุ่งสูงขึ้นทุกๆ วันได้ชะงัดเลยทีเดียว
สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักแล้ว โฮลเกรน ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมื่อร่างกายรับเข้าไปจะย่อยอย่างช้าๆ ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน ช่วยในการควบคุมน้ำหนักด้วยเหมือนกัน ดังนั้น สดสวยเลยขอรวบรวมเมนูอาหารเช้าจากโฮลเกรน เอาแบบทานง่ายอร่อยและแน่นอนว่า ไม่อ้วน!