ศาสตร์อายุรเวทเชื่อในเรื่องนาฬิกาของร่างกาย ที่เราควรทำให้ร่างกายตื่นตัวในช่วงพระอาทิตย์ขึ้นและควรผ่อนคลายในช่วงพระอาทิตย์ตก เท่ากับว่าการรับประทานอาหารเย็นไม่ควรเกิน 18.00 น.เพราะร่างกายกำลังเข้าสู่ช่วงพักผ่อนคือ ให้กระเพาะอาหารได้ย่อยสัก 2-3 ชั่วโมงแล้วหลังจากนั้นก็ควรหยุดรับอาหารทุกชนิด
ในทางอายุรเวทธาตุที่จะทำงานหลักๆ หลังมื้ออาหารคือ ธาตุไฟมีหน้าที่ย่อยอาหารและแปรเปลี่ยนเป็นพลังงานต่อไป (ลองสังเกตุดูสิเวลาเราหิวตัวจะร้อนเพราะธาตุไปเตรียมอุ่นตัวเองก่อนเริ่มทำงาน) คล้ายเตาปฎิกรณ์และส่งพลังงานให้ร่างกายไว้ใช้ระหว่างวัน
มาดามเลยขอรวบรวมทางออกด้วยการเลือกดื่มเวอร์จิ้นค็อกเทล ส่วนผสมเดียวกัน เสิร์ฟมาในแก้วสวยๆ เหมือนกัน แต่ไม่ใส่แอลกอฮอล์ ดื่มแล้วไม่เมา หนำซ้ำยังได้ประโยชน์
เป็นเรื่องชินตากันใช่มั้ยที่หนุ่มสาวออฟฟิสเดินถือแก้วกาแฟเย็น ชาเย็นหรือ นมเย็นในช่วงเช้าๆก่อนเข้าออฟฟิส กินคู่กับขนมปังสักก้อน หรือข้าวเหนียวหมูปิ้งให้พออิ่มท้อง ปากบอกว่ารู้สึกดีอร่อยถูกใจ แต่พอผ่านไปกลับไม่รู้สึกสบายตัว
กล้วยคือหนึ่งในผลไม้คู่บ้านเราราคาประหยัดที่หาซื้อได้ง่ายมีให้กินตลอดทุกฤดูกาลอละอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเป็นที่รู้กันดีว่านอกจากเด็ดอ่อนจะกินนมแล้วยังกินกล้วยซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินอละแร่ธาตุชั้นดีอีกด้วย
วันนี้เฮียเลยขอยกเอาวิธีการของ คุณบิลล์ฟิลิปส์ เจ้าของหนังสือ The Better Man Project มาย้ำเพื่อนๆ เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพให้อายุยืนกัน
“มะม่วงหาวมะนาวโห่” อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง ซึ่งมีส่วนช่วยซ่อมแซมร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ชะลอการแก่ก่อนวัย ทั้งยังช่วยบรรเทาอาการไอเรื้อรังได้ด้วย ใครที่มีอาการอยู่ลองมาหามาทานกันได้เลยนะครับ
เฮียว่าหลายคนอาจเคยเห็นผ่านตากันมาบ้างแล้งล่ะ บางคนอาจเคยได้ชิมแล้วด้วยซ้ำไป เห็นความมุ้งมิ้งน่ารักรวมตัวกันเยอะๆ บนจานอาหารแบบนั้นนี่ เฮียบอกเลยนะว่าเจ้าต้นอ่อนทานตะวันยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย แถมวิธีปลูกง่ายกว่าปลูกถั่วเขียวอีก!
อาหาร ขนม เครื่องดื่ม ไปจนถึงของสดอย่างเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ปรุงอาหาร หากเก็บรวมกันไว้ในตู้เย็นโดยไม่จัดระเบียบ สังเกตมั้ยว่าอาหารที่ซื้อมาก่อนมักถูกดันเข้าไปอยู่ด้านในสุดของตู้เย็นเสมอ สุดท้ายก็กลายเป็นอาหารเหลือทิ้งเพราะหมดอายุก่อนได้รับประทานอย่างน่าเสียดาย
มีคนจำนวนไม่น้อยที่ประปัญหากับอาการปวดปริศนา ไม่รู้ว่าเกิดอักเสบจากที่ไหนของร่ายกาย แต่จู่ๆ ก็มีอาหารปวดหัวเข้ามา มีข้อมูลที่น่าสนใจจากคุณหมอ Gary Kaplan ผู้เชี่ยวชาญด้านกระดูกและกล้ามเนื้อที่เรียกว่า Osteopathic ว่า…