กินอาหารออแกนิค ช่วยลดการเกิดมะเร็ง 25%
รายงานข่าวล่าสุด (22 ตุลาคมที่ผ่านมา) จาก CNN บอกว่า เราสามารถป้องกันตัวเองจากโรคมะเร็งได้ด้วยการรับประทานอาหารอินทรีย์ หรือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย “อาหารออแกนิค”
รายงานข่าวล่าสุด (22 ตุลาคมที่ผ่านมา) จาก CNN บอกว่า เราสามารถป้องกันตัวเองจากโรคมะเร็งได้ด้วยการรับประทานอาหารอินทรีย์ หรือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย “อาหารออแกนิค”
กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลกินเจ และในทุกปีก็จะมีหัวข้อมาให้เราได้ตั้งคำถามอยู่เสมอ เช่น กินเจอย่างไรถึงจะดีกับสุขภาพ เพราะหลายคนมีความคิดว่ากินเจต้องกินแป้งเยอะกว่าปกติแน่ๆ ซึ่งทำให้อ้วนง่าย จากบทความเรื่อง มาดูวิธี “กินเจ” อย่างถูกต้องกันดีกว่า
มีเหตุผลอีกมากมายที่ทำให้เราเริ่มต้นหันมามองการกินผักผลไม้ให้มากขึ้น และเลือกลดการกินเนื้อลง เพราะนอกเหนือจากยาปฏิชีวนะที่อยู่ในเนื้อแล้ว การกินเนื้อมากๆ ยังไม่ส่งผลดีกับสุขภาพ
การดื่มเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานแทนน้ำตาลมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดซ้ำของมะเร็งลำไส้ใหญ่และการเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง การศึกษานี้พบโดยกลุ่มนักวิจัยที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยล ได้รับการเผยแพร่ใน PLOS ONE เมื่อเดือนกรกฏาคม 2018 ที่ผ่านมา
โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่หลายคนคงทราบกันดีว่าก่อให้เกิดความเสี่ยงเป็นมะเร็งบางชนิดรวมถึงมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับอ่อนและมะเร็งเต้านม การศึกษาแสดงให้เห็นถึงบทบาทในการส่งเสริมการเติบโตของเนื้องอกและความก้าวหน้าของมะเร็ง แต่ทั้งนี้บทบาทในการเริ่มต้นของโรคมะเร็งมีความไม่แน่นอน
เราอาจเคยได้ยินว่า กินถั่วช่วยลดอ้วนได้ เพราะในถั่วมีโปรตีนสูง แต่ล่าสุดมีงานวิจัยที่พบว่า “ถั่ว” ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ด้วยนะ มีการศึกษาจาก Yale Cancer Center ที่ได้เผยแพร่ใน Journal of Clinical Oncology พบว่า
การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัย Aarhus แสดงให้เห็นว่า มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในการเชื่อมต่อกับไนเตรตในน้ำดื่ม
และในทางตรงกันข้ามนั้น ความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่จะเพิ่มมากขึ้นเมื่อกินฮอทด็อก, เบคอน, และเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ เหล่านี้เป็นประจำ
“ลำไส้” อวัยวะส่งผลกระทบชัดเจนต่อชีวิตประจำวัน แต่หลายคนกลับมองข้ามไป ทั้งที่จริงๆ แล้ว “ลำไส้ไม่แข็งแรง” อาจเกิดขึ้นกับเราได้แบบง่ายๆ เลยนะ โดยมีปัจจัยเป็นพฤติกรรมการกินและสิ่งแวดล้อม แต่ก่อนอื่น เรามีดูสัญญาณที่อาจบอกว่า ลำไส้ของเพื่อนๆ เริ่มมีปัญหาแล้วล่ะ
ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่มและของหวานอาจมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้มากขึ้นตามการศึกษาใหม่ โดยผลการวิจัยนี้ถูกเผยแพร่ใน The BMJ (รายสัปดาห์ทางการแพทย์ที่ได้รับการตรวจสอบ) เมื่อช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ 2561 ที่ผ่านมา