อย่างที่เรารู้กันเป็นอย่างดีว่า ถ้าอยากลดน้ำหนักให้ได้ผลจะต้องใช้หลักการควบคุมอาหารมากกว่า 70% และส่วนที่เหลือคือ การออกกำลังกาย ดังนั้น เมื่อกลับมาดูที่อาหารแล้ว สดสวยพบว่าหลายคนให้ความสนใจโปรตีนและไฟเบอร์ โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ

คำถามคือจริงๆ แล้วไฟเบอร์ช่วยอะไรเรา หากมองผลการลดน้ำหนัก… ใยอาหาร ช่วยทำให้ปริมาณของอาหารมีมากขึ้น มีการดูดน้ำเข้ามาในทางเดินอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว แน่นอนว่าเราก็จะกินน้อยลงตามไปด้วย

แบบนี้แล้วเราก็ต้องหันมาพึ่งเจ้าไฟเบอร์กันด้วยการกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ซึ่งในบทความนี้ สดสวยขอรวบรวมอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและหาทานได้ง่ายจริงๆ สามารถซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตหรือร้านสะดวกซื้อทั่วไปก็มี แบบนี้เพื่อนๆ จะได้ไม่อึดอัด เลิกอยากกินกันไปซะก่อน เพราะหาซื้อยากนั่นเอง

ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง และแต่ละอย่างให้ไฟเบอร์มากน้อยแค่ไหน 🙂

ฝรั่ง, ไฟเบอร์ 8.5 กรัม/ถ้วย

ราสเบอร์รี่, ไฟเบอร์ 8 กรัม/ถ้วย

ถั่วแดง, ไฟเบอร์ 11.3 กรัม/ถ้วย

ถั่วดำ, ไฟเบอร์ 15 กรัม/ถ้วย

ถั่วเขียว, ไฟเบอร์ 15.4 กรัม/ถ้วย

อัลมอนด์, ไฟเบอร์ 17.9 กรัม/ถ้วย

เมล็ดทานตะวัน, ไฟเบอร์ 12 กรัม/ถ้วย

สดสวยแนะนำว่าให้ลองเลือกเอาวัตถุดิบเหล่านี้ไปประกอบเป็นมื้ออาหาร แต่บางอย่าง เช่น เมล็ดทานตะวันหรืออัลมอนด์ แบบนี้สามารถทานเล่นเป็นสแน็คแก้หิวได้เป็นอย่างดีเลย