เมื่อลดน้ำหนัก เรามักถูกแนะนำให้เลือกกินผลไม้เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน ทั้งยังมีสารอาหารต่างๆ เป็นประโยชน์กับร่างกายและเป้าหมายในการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าในสารอาหารต่างๆ เหล่านั้นรวมไปถึง “น้ำตาล” ด้วยเช่นเดียวกัน

Eliza Savage นักโภชนาการจาก Middleburg Nutrition ในนิวยอร์ก บอกว่า “ส่วนสำคัญของการลดน้ำหนักคือเรื่องของปริมาณและการเตรียมในส่วนของผลไม้ ปริมาณที่แนะนำนั้นจะอยู่ที่หนึ่งผล เช่น แอปเปิ้ล ลูกพีช หรือหนึ่งถ้วยของเมลอน หรือ 15-17 กรัมของเชอร์รี่”

และนี่คือประเภทของผลไม้ที่นักโภชนาการแนะนำว่าควรเลี่ยงๆ ไว้หากอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก

1.ผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อม

Jillian Kubala นักโภชนาการชื่อดังบอกว่า “ผลไม้กระป๋องใช้ได้นะ แต่ถ้ามันอยู่ในน้ำเชื่อม มันอาจไม่ใช่ทางเลือกของคนที่จะลดน้ำหนัก เลือกแบบในน้ำหรือเป็นน้ำผลไม้จะดีกว่า”

2.ผลไม้อบแห้ง ถั่วอบแห้ง

แม้ว่ามันจะเป็นผลไม้ และมีขนาดที่เล็ก แถมยังเป็นของว่างที่ดีอีกด้วย แต่ว่าการกินมากเกินไปก็อาจเป็นสาเหตุของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้เหมือนกัน

3.สมูธตี้

แน่นอนว่าเพื่อนๆ ยังสามารถลดน้ำหนักได้จากการดื่มสมูธตี้ แต่ต้องเลือกที่ส่วนผสมกันหน่อย หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลเพิ่ม ทางที่ดีให้ทำดื่มเองจะดีกว่าซื้อ เพราะเรารู้ว่าเราใส่อะไรลงไปบ้าง

4.กล้วย

Amanda Baker Lemein นักโภชนาการอีกท่าน กล่าวว่า “แม้ว่าผลไม้ทุกอย่างจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สำหรับการลดน้ำหนัก ผลไม้บางอย่างนั้นน้ำตาลสูงมาก และไม่ได้เป็นทางเลือกที่ดี” ซึ่งนั่นหมายรวมถึงกล้วย ในหนึ่งผลใหญ่ๆ ให้แคลอรี่ถึง 120 แคล และมีน้ำตาลมากกว่า 17 กรัม

5.สัปปะรด

ในหนึ่งถ้วยสัปปะรดมีน้ำตาล 17 กรัม พอๆ กับกล้วยนั่นแหละ…

6.มะม่วง

Juliana Shalek นักโภชนาการและเจ้าของเว็บไซต์ The Nutrition Suite บอกว่า มะม่วงมีน้ำตาลมากกว่า 22 กรัม และไม่ใช่ทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนักเช่นเดียวกัน ถ้าอยากกินให้ควบคุมปริมาณ

7.องุ่น

Brooke Alpert เจ้าของผลงาน The Diet Detox กล่าวว่าองุ่นอาจไม่ได้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีน้ำตาลสูงกว่า: ประมาณ 16 กรัมต่อ 1 ถ้วย

8.แตงโม

1 ถ้วยของแตงโมให้น้ำตาล 9 กรัม และนั่นอาจเป็นเหตุผลที่ควรคุมปริมาณการกิน

งานนี้ก็คงต้องเลือกกันเสียหน่อย 🙂