เฮียเชื่อว่าเพื่อนๆ ที่ติดตามบทความจาก HealthandTrend ของเรามา น่าจะพอรู้จักกันดีอยู่แล้วกับ “อะโวคาโด” หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดสุดยอดอาหารที่ครองความแรงในกระแสอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มของคนที่รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก เพราะว่า…
อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันดี คือกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวถึง 70% มีคุณสมบัติลดไขมันร้ายในหลอดเลือดเช่น แอลดีแอลคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรต์และลดโอกาสเสี่ยงเสงเนีรนเลือหัวใจตีบและหัวใจวายในอนาคต
และแน่นอนในบทความนี้ เฮียมีเมนูที่ดูเวสเทิร์นได้สุขภาพจากอะโวคาโดมาฝากกัน กับเมนูที่มีชื่อว่า…
HEALTHY TUNA AVOCADO
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- อะโวคาโด 4 ซีก (2 ลูก)
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- พริกหวานแดงหั่นเหลี่ยม
- ผักชีสับประมาณ 1 ถ้วยเล็ก
- มะนาว เกลือและพริกไทย สำหรับปรุงรส แต่ถ้าทูน่าเป็นแบบน้ำเกลือก็ไม่ต้องเติมเกลือ
วิธีทำ
- ขว้านเอาเนื้อจากอะโวคาโดออกใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ แล้วใส่ทูน่าตามด้วยพริกหวานแดง ผักชี
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นก็นำไส้ที่ตักใส่อะโวคาโด
- โรยด้วยผักชีอีกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
หรือเพื่อนๆ สามารถดัดแปลงไปทำเป็นยำทูแบบไทยด้วยการเปลี่ยนจากพริกหวานเป็นมะเขือเทศและหอมแดงแทน ก็ได้ไทยสไตล์ที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน
โอ้โห! ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วครับ บอกเลยว่าเมนูนี้ได้ทั้งสุขภาพและเหมาะมากๆ กับผู้ต้องการหาเมนูไว้ทานช่วงไดเอท ไปลองทำตามกันดูครับ ไว้มีเมนูดีๆ เฮียจะมาแนะนำอีกครั้ง รอติดตามกันด้วยนะครับ 🙂
ที่มา : HEALTHY TUNA STUFFED AVOCADO โดย Thestayathomechef.com
