อย่าพึ่งประหลาดใจว่าทำไมอาหารที่เราคุ้นเคยกลับถูกห้ามไม่ให้ทานทุกวัน ทั้งๆ ที่ก็ไม่น่ามีโทษอะไรมากมาย ซึ่งเหตุผลคงมาจากการรับประทานอะไรที่มากเกินไปจะทำให้สารอาหารภายในร่างกายเสียความสมดุล และนี่คืออาหารที่เรากำลังพูดถึง
ประชากรชาวอเมริกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ร้อยละ 32 อยู่ในภาวะขาดวิตามินดี และ The National Health and Nutrition Examination Survey พบว่าร้อยละ 50 ของเด็กอายุตั้งแต่ 1-5 ปีและร้อยละ 70 ของเด็กอายุตั้งแต่ 6-11 ปี อยู่ในภาวะขาดวิตามินดีหรือบริโภควิตามินดีไม่เพียงพอเช่นกัน สำหรับเมืองไทยที่เป็นเมืองร้อนก็อย่าพึ่งชะล่าใจ ลองสังเกตสัญญาณเตือนเหล่านี้ที่หมายถึงคุณกำลังขาดวิตามินดีอยู่!
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานักวิจัยได้ค้นพบประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการแต่งงานจากคู่รักหลายคู่ ที่มีสัมพันธ์ที่ยืนยาวว่า การแต่งงานนั้นช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ( How Marriage May Literally Break Your Heart…or Keep it Healthy ) บางงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าการแต่งงานอาจทำให้คนเรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และงานวิจัยบอกว่าการแต่งงานสัมพันธ์กับน้ำหนักด้วยนะ
ช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ผ่านมาต่อเนื่องจนถึงขณะนี้ หลายครอบครัวยังคงจัดงานพบปะสังสรรค์และกินอาหารปริมาณมาก ทั้งในงานเลี้ยงฉลอง อาหารของฝาก กระเช้าของขวัญปีใหม่ ที่มักประกอบไปด้วยอาหารที่ให้พลังงานสูง เช่น คุกกี้ อาหารทอด อาหารสำเร็จรูป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งล้วนนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพ
การเห็นลูกน้อยเติบโตเป็นเด็กสูงสมส่วน แข็งแรง IQ EQ ดี ล้วนเป็นความปรารถนาของคุณพ่อคุณแม่ในยุคนี้ เพราะย่อมเป็นการเพิ่มโอกาสในการเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพของเด็กได้ ปัญหาคือ เด็กไทยในยุคออนไลน์มีกิจกรรมทางกายน้อยมาก นำไปสู่ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ผลที่ตามมาคือปัญหาสุขภาพต่างๆ
ในสภาพสังคมปัจจุบัน การดำเนินชีวิตในแต่ละวันนั้นค่อนข้างเร่งรีบ ใช้ชีวิตแข่งขันกับเวลา รวมถึงเผชิญกับมลภาวะอยู่ทุกวี่วัน โดยเฉพาะกลุ่มคนเมืองในกรุงเทพฯ จึงทำให้กลุ่มคนเมืองนี้ มีโอกาสได้รับความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคต่างๆ ว่าแล้วเรามาอัพเดตข้อมูลกันดีกว่า ว่าโรคยอดฮิตของกลุ่มคนเมือง มีอะไรบ้าง
ด้วยค่านิยมของคนไทยที่ว่า “เด็กอ้วนเป็นเด็กน่ารัก” ทำให้พ่อแม่รวมทั้งผู้ใหญ่ในบ้าน มักมีความสุขเมื่อเห็นเด็กน้อยในครอบครัวอ้วนจ้ำม่ำ รวมถึงสนับสนุนให้เจ้าตัวซนกินเยอะๆ โดยไม่ได้ควบคุม ทั้งที่ความจริงแล้ว ความอ้วนไม่ใช่เรื่องดีงาม เพราะความอ้วนมีผลกระทบอย่างคาดไม่ถึงต่อสุขภาพของเด็กค่ะ
ด้วยเทคโนโลยีทางการแพทย์ รวมถึงความเจริญก้าวหน้าในด้านต่างๆ ทำให้ปัจจุบันในหลายๆ ประเทศ รวมทั้งประเทศไทย พบปัญหาการขาดสารอาหารของเด็กลดลง ขณะที่ “โรคอ้วน” กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หลายครอบครัวปล่อยให้ลูกจ้ำม่ำตั้งแต่วัยเด็ก รู้ตัวอีกทีก็ส่งผลร้ายต่อสุขภาพเด็กไปเสียแล้ว!!
ปัจจุบันคนไทยมีผู้ป่วยโรคอ้วนจำนวนมาก เนื่องจากการรับประทานอาหารเกินความต้องการและขาดการออกกำลังกาย สำหรับการรักษาผู้ป่วยโรคอ้วนแบ่งเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกจะใช้วิธีการคุมปริมาณอาหาร ร่วมกับการออกกำลังกาย ส่วนกลุ่มหลังจะใช้วิธีลดน้ำหนักด้วยวิธีผ่าตัดส่องกล้องลดขนาดกระเพาะอาหาร
อย่างที่มาดามเฮลท์ตี้ได้เคยให้ความรู้ในบทความ “เบาหวาน” โรคไม่เบา ที่เราต้องรู้ เบื้องต้นแล้วโรคเบาหวานนั้นถูกแบ่งออกเป็น 2 ชนิดครับ แต่ชนิดที่น่ากลัวคือ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เหตุก็เพราะส่วนนึงที่ทำให้เกิดโรคมาจาก “พฤติกรรม” อย่างโรคอ้วน