Tag Archives: อาหารทะเล

pay-attention-to-your-childs-eating-prevent-disease-from-food-during-the-festival-3

ใส่ใจการกินของลูก ป้องกันโรคจากอาหารช่วงเทศกาล

ช่วงเทศกาลประชาชนส่วนใหญ่นิยมจัดหรือไม่ก็ร่วมงานเลี้ยงฉลองตามสถานที่ต่างๆ สิ่งที่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ คือความสะอาดปลอดภัยของอาหารที่จะบริโภค โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็กๆ

eat-shellfish-be-careful-if-you-do-not-want-food-poisoning

กินหอยต้องระวัง ถ้าไม่อยากอาหารเป็นพิษ!

“หอย” ถือเป็นเมนูอาหารทะเลสุดโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหอยแต่ละชนิด สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายสไตล์ แต่งานนี้จะหม่ำสุ่มสี่สุ่มห้าไม่ได้นะคะ เพราะหากไม่ใส่ใจเรื่องความสะอาดและคุณภาพของหอย อาจได้สารปนเปื้อนเป็นของแถม จนเกิดโรคอาหารเป็นพิษได้!!

must-be-careful-of-seafood-contaminated-germs-and-formalin

ร้อนนี้ต้องระวังอาหารทะเลปนเปื้อนเชื้อโรคและฟอร์มาลีน

เพราะความสุขของใครหลายๆ คน คือ การได้หม่ำอาหารอร่อยๆ ซึ่งของอร่อยที่ว่าก็มี “อาหารทะเล” รวมอยู่ด้วย แต่ปัญหาที่มักพบในฤดูร้อน คือ การเน่าเสียของอาหารทะเล ปัญหาการปนเปื้อนของเชื้อโรคต่างๆ รวมถึงการปนเปื้อนฟอร์มาลีน เหล่านี้นำไปสู่ปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอาหารเป็นพิษ อุจจาระร่วง

Christmas homemade gingerbread cookies on table, new year 2017

ฉลองปีใหม่อิ่มอร่อยปลอดภัยกับครอบครัวแบบไร้โรค

เข้าสู่ช่วงวันหยุดเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ทีไร เพื่อเป็นการฉลองเข้าสู่ปีใหม่ หลายครอบครัวนิยมเลือกซื้ออาหารจากตลาดสดมาปรุงเอง บ้างก็ซื้อจากร้านอาหาร หรือออกไปรับประทานนอกบ้าน ปัญหาที่ตามมาคือ หากปรุงไม่สุกพอ โดยเฉพาะอาหารทะเล อาจทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงหรืออาหารเป็นพิษได้

Colorful various organic farm vegetables  top view  border, place text

สยอง… กินผักสดอินสุขภาพดีกลับได้ฟอร์มาลีนเป็นของแถม!

ในการเลือกซื้อเนื้อสัตว์อาหารทะเล หรือผักสด เชื่อว่าหลายคนคงเลือกที่ดูสดใหม่เป็นอันดับแรก แต่คุณทราบหรือไม่ว่าเนื้อสัตว์อาหารทะเล หรือผักสดที่ดูสดใหม่เกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้ เพราะรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูสดใหม่นั้นเกิดจากการลักลอบใส่สารฟอร์มาลีนหรือน้ำยาดองศพลงไปนั่นเอง

Vibrant sea food background

“อาหารทะเล” เลือกยังไงให้ปลอดภัย ไม่ท้องเสีย!

ยังคงเป็นเมนูเด็ดที่หลายคนปลื้มปริ่มเสมอ สำหรับ “อาหารทะเล” ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา เพราะรสชาติแสนอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งได้หม่ำคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ถูกปากแล้ว ขอบอกว่าฟินเฟร่อ สิ่งที่ไม่ควรมองข้าม คือ ความสะอาดปลอดภัยของอาหาร เพราะอาจเสี่ยงท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษจนต้องล้มหมอนนอนเสื่อกันได้

เทคนิคกินอาหารทะเล (2)

เทคนิคกินอาหารทะเลให้ปลอดภัยไกลสารฟอร์มาลิน

แม้ว่าในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ 2522 จะกำหนดให้สารฟอร์มาลินเป็นสารที่ห้ามใส่ลงไปในอาหาร ไม่ว่าเพื่อจุดประสงค์ใดก็ตามแต่ในปัจจุบัน เรากลับได้ยินข่าวการตรวจพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อนในอาหารหลายประเภทอยู่เนืองๆ

อาหารทำลายผิว (4)

หยุดกินซะ!! อาหาร 5 ชนิดที่ผิดต่อผิว

การที่เราทานอาหารที่มีประโยชน์มักส่งผลต่อร่างกายและผิวพรรณ แน่นอนว่าถ้าทานสิ่งที่ให้โทษ ร่างกายและผิวก็ตอบสนองในทางที่แย่เช่นกัน ซึ่งปิวหนัาก็เป็นจุดที่แสดงออกได้มากที่สุด ถ้าเรารับอาหารที่ไม่ดีไปมากๆ ก็จะเป็นผลร้ายกับผิว แล้วอะไรบ้างที่ส่งผลเสียกับผิวของเรา ตามอัพเดตกันได้เลย

ลิสต์เมนูสุดเสี่ยงที่ควรเลี่ยงในหน้าร้อน!! (4)

ลิสต์เมนูสุดเสี่ยงที่ควรเลี่ยงในหน้าร้อน!!

นอกจากจะต้องดูแลร่างกายให้แข็งแรงเพื่อรับมือกับอากาศที่ร้อนสาหัสสากรรจ์ของช่วงซัมเมอร์ในเมืองไทยแล้ว สิ่งสำคัญที่เราต้องระมัดระวังก็คือ อาหารการกิน!