ย่างเข้าบั้นปลายชีวิต บางคนยอมแพ้สังขาร ไม่ดูแลตัวเอง Journal of the American Geriatrics Society ตีพิมพ์ ความรู้ดีๆ ว่า “หากผู้หญิงในช่วงอายุเลข 7 กินผักผลไม้และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะมีอายุยืนยาวขึ้น”
ฝ้า หรือ Melasma เกิดจากการที่เม็ดสีผิวทำงานมากเกินไป ทำให้สีผิวไม่สม่ำเสมอ นั่นเพราะเม็ดสีเมลานินมีหน้าที่กรองรังสียูวี เมื่อผิวโดนแดดมากขึ้น เมลานินก็ถูกผลิตออกมามากขึ้นตามไปด้วย จึงเป็นสาเหตุหลักๆ ในการเกิดฝ้า แต่งานนี้คนเป็นฝ้าต้องร้องว้าว เพราะไม่ต้องหาวิธีรักษาให้สิ้นเปลือง แค่ผักสดบ้านเราก็บรรเทารอยฝ้าบนใบหน้าได้ แถมยังทำได้เองที่บ้าน
แม้ “ผัก-ผลไม้” จะถูกเชื่อว่าเป็นอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายแต่เราก็ไม่ควรมองข้ามความจริงที่ว่าการรับประทานผักผลไม้ให้ได้ประโยชน์ต้องอยู่ในกรอบของความพอดี การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำมาซึ่งผลเสียต่อร่างกาย ผักผลไม้หลายชนิดทีเดียวที่มีสารหรือแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณสูง อาจจะก่อเกิดโทษกับผู้ป่วยโรคเรื้อรังบางโรคได้ หนึ่งในนั้นก็คือ “ผู้ป่วยธาลัสซีเมีย”
ขอรวบรวมเมนูผัก 14 เมนู พร้อมวิธีทำเพื่อให้เพื่อนๆ ได้นำเอาไปลองทำกัน ไว้เป็นมื้อกลางวันไปจนถึงช่วงก่อน 6 โมงเย็นตามโปรแกรมกันนั่นเอง (วิธีทำคลิกได้ที่ชื่อเมนูเลยค่ะ)
เมื่อเข้าสู่ฤดูหนาว สิ่งที่พ่อแม่เป็นห่วงเกี่ยวกับลูกน้อย คือ การเจ็บป่วยด้วยโรคต่าง ๆ ทั้งไข้หวัด หลอดลมอักเสบ และโรคระบบทางเดินหายใจ การเสริมสร้างภูมิต้านทานให้เจ้าตัวซน เป็นสิ่งที่พ่อแม่ผู้ปกครองควรหาวิธีป้องกัน วิธีการหนึ่งที่ทำได้คือ การเสริมสารอาหารวิตามินซีหรือแร่ธาตุต่าง ๆ จากการกินผัก
เป็นที่รู้กันว่าผักเป็นแหล่งอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ เพราะอุดมด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่าการทานผักสดก็ไม่ได้ให้ประโยชน์กับร่างกายเสมอไป ตรงกันข้ามผักบางชนิด ไม่ควรทานเวอร์ชั่นสดหรือดิบควรนำไปปรุงให้สุกก่อน เพราะไม่อย่างนั้นอาจมีโทษมากกว่าประโยชน์ที่ควรจะได้รับ อยากรู้ว่ามีผักชนิดใดบ้าง เรารวบรวมมาฝากแล้ว
“ผักกาดขาว” บทความนี้เฮียไม่รู้จะขึ้นด้วยเพลงอะไรเลยขอบอกกันไปแบบโต้งๆ เลยแล้วกันว่าจะมาชวนกินเมนู “ผักกาดขาว” ที่ใช้ห่ออะไรก็อร่อย!!! และไม่ได้แค่อร่อยอย่างเดียวนะ เจ้าพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีนชนิดนี้นั้นมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 96.6 ใน 100 กรัม จะมีเส้นใยอาหาร 0.5 กรัม ช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้ขับถ่ายสะดวก มีวิตามินซี 52 มิลลิกรัม ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผักกาดขาวยังมีสารโฟเลตช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้เป็นอย่างดี ส่วนใครที่รู้สึกปัสสาวะยากจังช่วงนี้แถมยังมีอาการไอค่อกๆ…
สาวๆ หลายคนอาจรู้สึกกลัวคำว่าดีท็อกซ์เพราะนั้นหมายความว่า คุณไม่ได้กินของหวานๆ นอกจากน้ำผลไม้บางสูตรถึงขนาดต้องกลืนน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวเข้าไปเพียวๆ แม้จะรู้อยู่เต็มอกว่านั่นน่ะของดีทั้งนั้น แต่ก็ทำใจไม่ได้อยู่ดี
ไม่อยากเป็นคนปีมะ…เร็ง ต้องยกให้เธอ มีการศึกษามาชัดว่าคนที่กินกระเทียมเป็นประจำจะเป็นมะเร็งน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินโดยเฉพาะมะเร็งในช่องทางเดินอาหารอย่างหลอดอาหาร กระเพาะ ลำไส้ และมะเร็งเต้านม
พอเอ่ยคำว่า ‘Healthy Nut’ หลายๆ คนคงงงว่ามันคืออะไร? ถ้าอย่างนั้นมาดามเปลี่ยนเป็นคำว่า ‘บ้าสุขภาพ’ แบบนี้น่าจะเข้าใจได้ง่ายขึ้น