Tag Archives: ผัก

Healthy berries in sunny day

Summer Chic จัดเต็มตะกร้า! 11 ผักผลไม้ดับร้อนลดอ้วน

อากาศร้อนๆ แบบนี้ หลายๆ คนหาวิธีคลายร้อนสารพัดรูปแบบแตกต่างกันออกไป วันนี้สดสวยขอนำเสนอเรื่องราวของผักผลไม้ดับร้อน ที่ไม่ได้ช่วยแค่คลายความเซ็งของอุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ไม่พูดเยอะนะ ไปดูเลยดีกว่าว่ามีอะไร และยังไงกันบ้าง

200431044-001

6 ตัวช่วย “ล้างผัก” ให้สะอาด… ที่อาจยังไม่รู้ว่าทำได้!

อันที่จริงอย่าว่าแต่ผักและผลไม้ที่เสี่ยงต่อสารเคมีเลย ชนิดที่อ้างว่าเป็นออร์แกนิกหรือที่เราปลูกเองก็ตามแต่ พืชผักที่ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยชีวภาพก็ต้องทำความสะอาดให้ดีก่อนรับประทานไม่ต่างกันเพราะอาจชุ่มไปด้วยโทลูอีนสารตัวละลายอินทรีย์ ยาฆ่าแมลง

ของกินหลังคลอด (3)

ผักวิเศษเพิ่มพลังแม่หลังคลอด

ช่วงหลังคลอดเป็นช่วงที่คุณแม่ควรได้รับรับการดูแลร่างกาย โดยการบำรุงและเยียวยาไปในเวลาเดียวกัน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณพิเศษช่วยบำรุงร่างกายหลังจากผ่านศึกหนักในการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มา จึงเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่คุณแม่สามารถทำได้ทันที เรามาดูกันค่ะว่า ผักประเภทไหนบ้างที่ช่วยให้คุณแม่สามารถฟื้นคืนร่างกายหลังคลอดได้เป็นอย่างดี

กินผักลดอ้วน

Plant-Based Diet นักวิจัยฮาร์วาร์ดชี้ “กินผักลดอ้วน” ยังไงก็ได้ผล!

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่า การจะลดความอ้วนให้ได้ผลสิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งนั่นก็คือ “การควบคุมอาหาร” เพราะว่า You are what you eat… สำนวนที่เป็นจริงตลอดกาล!

โฮลเกรน-โฮลวีต-ลดมะเร็ง (2)

โฮลเกรน + โฮลวีต ลดภาวะป่วยด้วยโรคมะเร็ง

เดิมทีเรามักยกย่องโฮลเกรนและโฮลวีตว่า มีใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุช่วยส่งเสริมสุขภาพ แต่ตอนนี้ นายแพทย์รุ่ย ไห หลิว กับคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ค้นพบประโยชน์สำคัญจากสารพฤกษเคมีซึ่งทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิแดนต์ในธัญพืชเต็มเมล็ดต่างๆ

eat-more-fruits-and-vegetables-reduce-the-death-rate-by-5-years

ลูกหลานต้องอ่าน! ให้ผู้สูงวัย 70+ กินผักผลไม้ ลดอัตราการเสียชีวิตอีก 5 ปี

ย่างเข้าบั้นปลายชีวิต บางคนยอมแพ้สังขาร ไม่ดูแลตัวเอง Journal of the American Geriatrics Society ตีพิมพ์ ความรู้ดีๆ ว่า “หากผู้หญิงในช่วงอายุเลข 7 กินผักผลไม้และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะมีอายุยืนยาวขึ้น”

Woman with a bottle of cream

DIY “โลชั่นผัก” ทำเอง รักษาฝ้าแบบได้ผล

ฝ้า หรือ Melasma เกิดจากการที่เม็ดสีผิวทำงานมากเกินไป ทำให้สีผิวไม่สม่ำเสมอ นั่นเพราะเม็ดสีเมลานินมีหน้าที่กรองรังสียูวี เมื่อผิวโดนแดดมากขึ้น เมลานินก็ถูกผลิตออกมามากขึ้นตามไปด้วย จึงเป็นสาเหตุหลักๆ ในการเกิดฝ้า แต่งานนี้คนเป็นฝ้าต้องร้องว้าว เพราะไม่ต้องหาวิธีรักษาให้สิ้นเปลือง แค่ผักสดบ้านเราก็บรรเทารอยฝ้าบนใบหน้าได้ แถมยังทำได้เองที่บ้าน

Group of raw vegetables, view from above

เช็คลิสต์กันพลาด!! ผัก-ผลไม้ที่ผู้ป่วยธาลัสซีเมียต้องระวัง

แม้ “ผัก-ผลไม้” จะถูกเชื่อว่าเป็นอาหารที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายแต่เราก็ไม่ควรมองข้ามความจริงที่ว่าการรับประทานผักผลไม้ให้ได้ประโยชน์ต้องอยู่ในกรอบของความพอดี การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำมาซึ่งผลเสียต่อร่างกาย ผักผลไม้หลายชนิดทีเดียวที่มีสารหรือแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณสูง อาจจะก่อเกิดโทษกับผู้ป่วยโรคเรื้อรังบางโรคได้ หนึ่งในนั้นก็คือ “ผู้ป่วยธาลัสซีเมีย”

Edamame-California-Rolls

14 เมนู “กินผัก” ไอเดียลดอ้วนของหนุ่มสาวออฟฟิศ

ขอรวบรวมเมนูผัก 14 เมนู พร้อมวิธีทำเพื่อให้เพื่อนๆ ได้นำเอาไปลองทำกัน ไว้เป็นมื้อกลางวันไปจนถึงช่วงก่อน 6 โมงเย็นตามโปรแกรมกันนั่นเอง (วิธีทำคลิกได้ที่ชื่อเมนูเลยค่ะ)

Blonde girl eating lettuce leaf

ชวนเจ้าตัวซน “กินผักสด” ต้านลมหนาว

เมื่อเข้าสู่ฤดูหนาว สิ่งที่พ่อแม่เป็นห่วงเกี่ยวกับลูกน้อย คือ การเจ็บป่วยด้วยโรคต่าง ๆ ทั้งไข้หวัด หลอดลมอักเสบ และโรคระบบทางเดินหายใจ การเสริมสร้างภูมิต้านทานให้เจ้าตัวซน เป็นสิ่งที่พ่อแม่ผู้ปกครองควรหาวิธีป้องกัน วิธีการหนึ่งที่ทำได้คือ การเสริมสารอาหารวิตามินซีหรือแร่ธาตุต่าง ๆ จากการกินผัก