Tag Archives: ถนอมอาหาร

Full open fridge with lots of vegetables

5 อาหาร ‘ไม่ควรแช่ตู้เย็น’ ที่คุณอาจไม่รู้มาก่อน

เพื่อนๆ หลายคนคงรู้อยู่แล้วล่ะว่า การแช่อาหารไว้ในตู้เย็นนั้นเป็ฯการช่วยถนอมอาหารได้เป็นอย่างดี แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่า มันมีอาหารบางอย่างที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น เพราะนอกจากจะทำให้อายุอาหารสั้นลง ไม่น่าทานแล้ว ยังเป็นการลดคุณค่าทางสารอาหารอีกด้วย

ดินประสิว-อาหารแปรรูป

“ดินประสิว” ในอาหารแปรรูป… ภัยร้ายทำลายสุขภาพ

สร้างความตื่นตระหนกได้ไม่น้อยกับข่าวการสุ่มตรวจไส้กรอกในท้องตลาด15 ตัวอย่าง แล้วพบสารไนเตรทและไนไตรท์ในไส้กรอก 14 ยี่ห้อ ซึ่งในจำนวนนี้ 3 ยี่ห้อมีปริมาณเกินมาตรฐาน ที่น่าผวาก็เพราะหลายคนคงพอทราบกันบ้างว่า“สารไนเตรท” และ “ไนไตรท์”ไม่ใช่สารที่เป็นมิตรต่อร่างกายของเรานัก!!