ระยะหลังนี้น้ำตาลโดนกระหน่ำหนัก… ซึ่งก็ด้วยเหตุผลที่สมควรอยู่หรอก รับน้ำตาลมากเกินไปคือ ตัวการเบื้องหลังประเด็นสุขภาพทรุดโทรมของเราในทุกวันนี้แหละ เช่น น้ำหนักตัวเกินพิกัด  และเบาหวานประเภท 2 อีกทั้งส่งผลต่อหัวใจ และไต

แถมเรายังเรียนรู้อยู่ทุกวันถึงผลพวง เช่น มะเร็งบางชนิด และโรคความจำเสื่อม อีกทั้งปรากฏหลักฐานว่าทำให้คุณดูหน้าแก่มากขึ้นด้วย เพราะน้ำตาลอาจเร่งให้ผิวชรามากขึ้นจากความเกี่ยวเนื่องกับคอลลาเจนในผิวคุณ ปล้นความยืดหยุ่นของผิวไปจนหมดสิ้น

แต่…ใช่ว่าน้ำตาลจะร้ายไปซะหมด

สารตามธรรมชาติที่มีในผลไม้ นมเนย และไข่จัดว่าไม่เป็นไร ถ้าบริโภคในปริมาณน้อย แล้วแตกต่างกันตรงไหนน่ะหรือ?

นอกจากเป็นโภชนาการส่วนเกินที่คุณได้รับแล้ว คุณยังได้โปรตีน และกากใยเพื่อช่วยรับมือกับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งกระฉูดซึ่งเกิดจากการรับของขัดขาวในปริมาณมากเกินความพอดี

ถ้าคุณยังโหยหาอยากกกินของหวานอยู่ขอแนะนำให้เลือกดาร์คชอคโกแลต (มีโกโก้ 70 %) ทางเลือกอีกอย่างคือน้ำผึ้งแท้ ซึ่งหวานกว่าน้ำตาล แต่เพียบด้วยโภชนาการ และแอนติออกซิแดนท์ แน่นอนว่าความที่หวานมากจะทำให้คุณใช้น้อยลง

ที่มา