SONOMA DIET โปรแกรมลดน้ำหนักเปลี่ยนชีวิต อยากให้ลอง!

0

ในบทความนี้สดสวยจะชวนเพื่อนๆ มาทำความรู้จักแผนการลดน้ำหนักที่หลายคนอาจยังไม่คุ้นชื่อ แต่อาจช่วยกระตุ้นให้เพื่อนๆ อาจอยากกลับมาลดน้ำหนักใหม่อีกครั้งได้หรือตื่นตัวจากแผนการเดิมที่ทำอยู่ ซึ่งแผนการลดน้ำหนักที่สดสวยชวนเพื่อนๆ ทำความรู้จักในบทความนี้ก็คือ..Sonoma Diet

 

เป็นโปรแกรมลดน้ำหนักที่พัฒนาโดย Dr. Connie Guttersen ซึ่งเป็นทั้งนักโภชนาการและนักเขียนเจ้าของผลงานหนังสือต้นฉบับของไดเอ็ทได้รับการตีพิมพ์ในปี 2005 แต่ฉบับปรับปรุงชื่อ“The New Sonoma Diet” วางจำหน่ายในปี 2011

 

17

 

หนังสือของ Guttersen ให้ความเห็นว่าจะ ลดน้ำหนักและได้สุขภาพที่ดีขึ้นภายใน 10 วันแรกของการควบคุมอาหารของโปรแกรมนี้ นอกจากนี้ยังมีบทเรียนเกี่ยวกับวิธีเอาชนะการเสพติดน้ำตาลและตอบสนองความอยากด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพตลอดช่วงเวลาที่เหลือของโปรแกรม โดยอาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่มีในพื้นที่ของ Guttersen หรือเมืองแคลิฟอร์เนีย ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

 

Sonoma Diet ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ ผัก โปรตีนลีน เมล็ดธัญพืชพืชตระกูลถั่ว และน้ำมันมะกอกอย่างสมดุล จากนั้นเพิ่มแนวทางการควบคุมเฉพาะส่วนและขั้นตอนการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันสามขั้นตอน

 

Sonoma Diet ไม่ได้เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่บางส่วนของอาหารก็งดหรือจำกัดอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตออกไป การบริโภคไขมันอิ่มตัว แอลกอฮอล์และสารให้ความหวานเทียมในปริมาณที่มากเกินไปก็ไม่แนะนำเช่นเดียวกันในโปรแกรมนี้ค่ะ

 

ทำอย่างไรให้ Sonoma Diet เวิร์ค?

Sonoma Diet แบ่งออกเป็น 3 ช่วงที่แตกต่างกันเรียกว่า Wave หรือคลื่น ในส่วนของคลื่นลูกแรกเป็นคลื่นที่สั้นที่สุดและมีข้อจำกัดที่สุดหลังจากนั้นข้อจำกัดต่างๆ จะค่อยๆ คลี่คลายลง คลื่นแต่ละลูกมีศูนย์กลางอยู่ที่ “Power foods” 10 อย่างต่อไปนี้

  • บลูเบอร์รี่
  • สตรอเบอร์รี่
  • องุ่น
  • บร็อคโคลี
  • พริกหวาน
  • ผักขม
  • ธัญพืช
  • น้ำมันมะกอก
  • มะเขือเทศ
  • อัลมอนด์

อาหารเหล่านี้เป็นรากฐานของอาหารเนื่องจากผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดและเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์และไขมันที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก เพื่อนๆ ควรรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวันและเฉพาะของว่าง หากมีปัญหากับความหิวระหว่างมื้ออาหาร แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ แต่การควบคุมส่วนเป็นหัวใจสำคัญของอาหาร

เพื่อนๆ ควรเปลี่ยนอาหารเย็นตามปกติของคุณเป็นจานขนาด 7 นิ้ว (17.8 ซม.) หรือชาม 2 ถ้วย (475 มล.) สำหรับอาหารเช้าและจาน 9 นิ้ว (22.8 ซม.) สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ จากนั้นแต่ละชามหรือจานจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ เพื่อใส่อาหารบางชนิด

มาเริ่มได้เลยค่ะ!

 

Wave 1

ช่วงที่ 1 เป็นช่วงแรกและเข้มงวดที่สุดของ Sonoma Diet ใช้เวลา 10 วันและออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วช่วยให้เราเลิกนิสัยติดน้ำตาลและสอนการควบคุมส่วนต่างๆ ในคลื่นนี้เพื่อนๆ จะกำจัดอาหารต่อไปนี้ทั้งหมด

  • น้ำตาล: ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลทรายขาว น้ำเชื่อมต่างๆ
  • ธัญพืชกลั่น: ข้าวขาว ขนมปังขาว ตัดออก
  • ไขมัน: น้ำมันหมู เนยเทียม มายองเนส น้ำสลัดครีม
  • ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ต (ทุกประเภท) ชีสและเนย
  • ผลไม้บางชนิด: กล้วย มะม่วง ทับทิมและพีช
  • ผักบางชนิด: มันฝรั่ง ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท
  • อาหารที่มีรสหวานเทียม: ทุกชนิด
  • แอลกอฮอล์: ทุกชนิด

แม้ว่า Sonoma Diet ดั้งเดิมจะห้ามผลไม้ทั้งหมดในช่วงคลื่นที่ 1 แต่เวอร์ชันที่แก้ไขแล้วจะอนุญาตให้เสิร์ฟผลไม้หนึ่งรายการนะคะ

 

นี่คือตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่อนุญาตในช่วงคลื่นที่ 1 – และตลอดระยะเวลาของโปรแกรม:

  • ผักที่ไม่มีแป้ง: ต้นหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, มะเขือเทศ, ผักขมและพริกหวาน
  • ผลไม้ (หนึ่งมื้อต่อวัน): สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ลและแอปริคอต
  • เมล็ดธัญพืช (ไม่เกินสองมื้อต่อวัน): ข้าวโอ๊ตและขนมปังธัญพืช
  • ผลิตภัณฑ์นม: คอทเทจ ชีสไขมันต่ำ พาเมซาน
  • โปรตีน: ไข่ (1 ฟองและ 2 ขาวต่อวัน) อาหารทะเลถั่ว (จำกัด 1/2 ถ้วยหรือ 30 กรัมต่อวัน) เนื้อวัวเนื้อหมูและไก่แบบไม่ติดมัน
  • ไขมัน (ไม่เกิน 3 เสิร์ฟต่อวัน): น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ อัลมอนด์ ะโวคาโดเนยถั่วและวอลนัท
  • เครื่องดื่ม: กาแฟดำ ชาไม่หวานและน้ำเปล่า

แม้ว่าจะไม่สนับสนุนการนับแคลอรี่ แต่คนส่วนใหญ่มักจะบริโภคพลังงานประมาณ 1,000–1,200 แคลอรี่ต่อวันในคลื่นที่ 1 เนื่องจากขนาดของชิ้นส่วนมีจำกัดมากนั่นเองค่ะ

 

Wave 2

อาหารทั้งหมดที่อนุญาตในช่วงคลื่น 1 ยังคงได้รับอนุญาตในช่วงนี้ แต่จะมีการนำอาหารที่ต้องห้ามก่อนหน้านี้มาใช้ใหม่ ขึ้นอยู่กับการเลือกอาหาร เราอาจกินได้ถึง 1,500–2,000 แคลอรี่ในช่วงคลื่น 2 โปรดทราบว่าตัวเลขนี้เป็นเพียงการประมาณเนื่องจากการนับแคลอรี่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Sonoma Diet นะคะ อาหารในช่วง Wave 2:

  • ไวน์: แดงหรือขาวมากถึง 6 ออนซ์ (180 มล.) ต่อวัน
  • ผัก: ผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งสีขาว
  • ผลไม้: ผลไม้ทั้งหมด แต่ไม่มีน้ำผลไม้
  • ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ตปราศจากไขมัน
  • ขนมหวาน: ดาร์กช็อกโกแลตและขนมปราศจากน้ำตาล

การเสิร์ฟผลไม้และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น กล้วยและมันเทศ จะ จำกัดไว้ที่หนึ่งมื้อต่อวันในขณะที่ตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจรับประทานได้บ่อยขึ้น

Wave 2 ยังแนะนำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่เฉพาะเจาะจงรวมถึงการออกกำลังกายเป็นประจำและการฝึกสติที่กระตุ้นให้เราลิ้มรสและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของเราด้วย

 

Wave 3

รอบที่ 3 เป็นขั้นตอนการทำอย่างต่อเนื่องของ Sonoma Diet กฎส่วนใหญ่ของ Wave 2 ยังคงใช้อยู่ แต่มีความยืดหยุ่นมากกว่าและมีตัวเลือกอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เข้าสู่ช่วงนี้หลังจากที่บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักแล้ว

คลื่นที่ 3 ช่วยให้อาหารบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูงขึ้น เช่น ของหวานน้ำผลไม้ ธัญพืชกลั่น ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มรูปแบบและมันฝรั่งขาว แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยมากก็ตาม แต่หากน้ำหนักกลับมาในช่วงนี้ให้กลับไปที่ Wave 2 อีกครั้งค่ะ เมื่อน้ำหนักถึงเป้าหมายให้ค่อยเริ่ม Wave 3 ค่ะ

 

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแผนการลดน้ำหนักที่น่าสนใจและเน้นไปที่พฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนแปลงไป เพื่อนๆ จะได้ทั้งน้ำหนักตามเป้าหมายที่คิดไว้และได้สุขภาพที่ดีแถมมาด้วยค่ะ อย่างไรก็ดี เพื่อนๆ ที่มีเงื่อนไขของโรค อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนลองแผนการลดน้ำหนักทุกชนิดนะคะ

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *