เพราะอะไร “ผักตระกูลกะหล่ำ” ถึงช่วยลดอ้วนได้ดี

0

เรารู้ว่าผักควรเป็นรากฐานที่สำคัญของการรับประทานอาหารต่างๆ “ผักตระกูลกะหล่ำ” ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ เหตุเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับมะเร็ง พืชกลุ่มใหญ่นี้มีความหลากหลายโดยแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และหาซื้อได้ง่าย

ผักตระกูลกะหล่ำรวมถึง:

  • บ๊อกฉ่อย
  • บร็อคโคลี
  • บรัสเซลส์
  • กะหล่ำปลี
  • กะหล่ำ
  • ผักคะน้า
  • หัวไชเท้า
  • ผักกาด

ผักตระกูลกะหล่ำเป็นแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยโฟเลตวิตามินซี อีและเค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ มีประโยชน์มากมายหลากหลายด้าน และที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ ช่วยลดน้ำหนัก

cruciferous-vegetables-for-weight-loss-1

ผักตระกูลกะหล่ำ ช่วยลดอ้วนได้อย่างไร

ผักตระกูลกะหล่ำ มีไฟเบอร์สูง ซึ่งเป็นหนึ่งสารอาหารที่ใช้เพื่อเป้าหมายเรื่องของการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยิ่งไปกว่านั้นผักประเภทนี้มักมีปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม พวกมันไม่ได้มีโปรตีนสูงเท่ากับอาหารสัตว์หรือพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ยังสูงเมื่อเทียบกับผักส่วนใหญ่

การรวมกันของโปรตีน ไฟเบอร์และความหนาแน่นของพลังงานต่ำ ทำให้ผักตระกูลกะหล่ำเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่จะรวมในมื้ออาหารของเพื่อนๆ หากต้องการลดน้ำหนักนั่นเอง  นอกจากนียังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารที่ต้านมะเร็งด้วยนะคะ

ผักตระกูลกะหล่ำมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีไฟเบอร์และสารอาหารสูง การเพิ่มลงในอาหารของเพื่อนๆ ไม่เพียงแต่เป็นกลยุทธ์ลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของเพื่อนๆ ด้วยเช่นเดียวกัน

cruciferous-vegetables-for-weight-loss-2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *