“อะโวคาโด”
รู้กันก่อน : ลดไขมันไม่ทำให้อ้วน
อะโวคาโด คือ ผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมในแถบอเมริกาและยุโรปเพราะมีสารอาหารหลากหลายที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ครั้นข้ามนำข้ามทะเลมาถึงประเทศไทยหลายคนกลับไม่นิยม แถมติว่ารสไม่หวานมีไขมันสูงกินแล้วอ้วนผลไม้ชนิดนี้จึงถูกมองข้ามไปอย่างน่าเสียดาย สดสวยสบโอกาสจึงอยากแนะนำประโยชน์ที่แท้จริงของอะโวคาโดให้เป็นที่รู้จักรับรองถูกใจคุณผู้อ่านที่อยากขจัดไขมันในหลอดเลือดและลดน้ำหนักตัวไปพร้อมๆ กัน
ผลไม้ดีช่วยสลายไขมันใน 7 วัน
อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันดี คือกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวถึง 70% มีคุณสมบัติลดไขมันร้ายในหลอดเลือดเช่น แอลดีแอลคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรต์และลดโอกาสเสี่ยงเสงเนีรนเลือหัวใจตีบและหัวใจวายในอนาคต
ยืนยันได้จากรายงานในวารสาร Archives of Medical Research ศึกษาในผู้ที่มีระดับไขมันร้ายในหลอดเลือดสูงพบว่า…
“หากเปลี่ยนมากินอาหารที่มีส่วนประกอบของอะโวคาโด เป็นประจำทุกวันต่อเนื่องนาน7วันสามารถช่วยให้ระดับคอเรสเตอรอลรวมลดลง 17% แอลดีแอลคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลงุถึง 22%”
กินอะโวคาโดไม่อ้วน!
กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกาให้ข้อมูลว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูงโดยมีปริมาณไขมัน 17.3 กรัมต่อนำหนัก 100 กรัมในขณะที่ผลไม้อื่นมีไขมันน้อยมากหรือไม่มีไขมันเป็นส่วนประกอบบ่อยครั้งจึงทำให้เกิดความแคลงใจที่จะกินผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดนี้ขณะลดนำหนัก
เพื่อคลายความสงสัยนักวิจัยจาก North West University วิทยาเขตPotchefstroom ประเทศแอฟริกาใต้จึงค้นหาคำตอบ โดยจัดชุดอาหารลดนำหนักซึ่งมีสัดส่วนของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่เหมือนกันให้ผู้ทดลองทั้งสองกลุ่มแตกต่างเพียงกลุ่มแรกมีแหล่งไขมันหลักมาจากอะโวคาโด (กินอะโวคาโด 1 ผลหนัก 200 กรัมทุกวันทดแทนไขมันจากแหล่งอื่น) หลังจากนั้น 6 สัปดาห์พบว่า…
ทั้งสองกลุ่มมีนำหนักลดลงใกล้เคียงกันสำหรับกลุ่มที่กินอะโวคาโดทุกวันมีระดับไขมันร้ายในเลือดลดลงมากกว่าอย่างชัดเจน ฉะนั้นจึงสรุปว่ากินอะโวคาโดเป็นอาหารลดนำหนักได้ไม่ทำให้อ้วนแถมขจัดไขมันร้ายเป็นผลพลอยได้อีกด้วย
เติมไขมันดีจากอะโวคาโดสู่ร่างกาย งดไขมันอันตรายจากของทอดเพิ่มผักใบเขียวและข้าวไม่ขัดสีเป็นประจำเพียงเท่านี้ก็ได้อาหารลดไขมันลดอ้วนประสิทธิภาพสูงแล้วค่ะ!
