งานวิจัยเมืองผู้ดีชี้ “ดาร์กช็อกโกแลต” ช่วยให้ออกกำลังได้อึดขึ้น!

0

ในขณะที่เราเคยได้ยินกันมาอย่างยาวนานแล้วถึงประโยชน์ของ “ดาร์กช็อกโกแลต” รวมไปถึงบทความที่สดสวยเองได้เคยเขียนเอาไว้เเรื่อง “ช็อกโกแลต” ช่วยลดน้ำหนัก แต่คือ… ต้องกินไงอะ??

ซึ่งได้กล่าวว่า มีงานวิจัย จาก University of California พบว่า…

ช็อกโกแลตมีไขมันต่ำกว่าอาหารหลายๆ อย่างด้วยซ้ำ และแม้จะมีแคลอรีมากกว่าอาหารบางชนิด แต่เมตาบอลิซึ่มของเราจะทำงานมากขึ้นเมื่อพบสิ่งนี้ในร่างกาย การได้รับอาหารชนิดนี้บ้างจึงกลายเป็นเรื่องดีเสียด้วยซ้ำ นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังช่วยเรื่องระบบความดันโลหิต ช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2

Dark Chocolate

ที่มาภาพ

โดยล่าสุดที่สดสวยได้ทราบข้อมูลมาจาก Popsugar.com นั้นมีการค้นพบเดี่ยวกับการศึกษาใหม่ที่จะมาสนับสนุนผลงานวิจัยข้างต้นที่ว่า ดาร์กช็อกโกแลต ไม่ได้ช่วยแค่ให้เราอารมณ์ดีขึ้น แต่ว่ามันยังช่วยให้เราออกกำลังกายได้อึดขึ้นอีกด้วย

ซึ่งในบทความจาก The New York Times เรื่อง Chocolate Can Boost Your Workout. Really. โดย GRETCHEN REYNOLDS ได้ไฮไลท์ถึงผลการศึกษาจาก Kingston University ลอนดอน สหราชอาณาจักร ว่า

ช็อคโกแลตมีความสามารถในการใช้ออกซิเจนของคุณในขณะออกกำลังกาย หรือเพิ่มความสามารถของคุณในการหายใจได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่พยายามด้วยตัวคุณเอง

การศึกษามองไปที่สองกลุ่มของนักปั่นจักรยานกับครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมจะได้รับ 40 กรัมของดาร์กช็อกโกแลตยี่ห้อ โดฟ นและคนอื่น ๆ รับอาหารว่างเป็นไวท์ช็อคโกแลต ซึ่งผลการศึกษาก็พบว่า คนที่กินดาร์กช็อกโกแลตนั้นสามารถทำกิจกรรมได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่รู้สึกเหนื่อยมาก ทั้งยังรักษามาตรฐานเวลาได้เป็นอย่างดี

Dark Chocolate 2

ซึ่งสิ่งที่อธิบายได้คือ ในดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วย Epicatechin สารอาหารที่ก่อให้เกิดการปล่อยในไนตริกออกไซด์ซึ่งในที่สุดจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนเข้าสู่เซลล์นั่นเอง

อย่างไรก็ดี นักวิจัยแนะนำว่าไม่ควรกินเกินกว่า 40 กรัม เพราะนั่นอาจเป็นการเพิ่มน้ำหนักมากกว่า…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *