ลดไขมันด้วย “น้ำมัน” เป็นไปได้หรอ?

0

ในหนังสือชื่อ The Shangri-La Diet เขียนโดย Seth Roberts ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยา ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีความเชื่อในเรื่องของ “บทบาทของแคลอรี่” ในการลดน้ำหนัก ซึ่งในตอนนั้นหลายคนไม่เห็นด้วยที่ศาสตราจารย์ท่านนี้นั้นให้ความสำคัญเรื่องการนับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก แน่นอนว่า ทุกวันนี้ความเชื่อของท่านได้รับการพิสูจน์และเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่นิยมมากที่สุดในโลกตอนนี้ก็ว่าได้

โดยในหนังสือ The Shangri-La Diet นั้นบอกไว้ว่า…

Pouring oil

เราว่าสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการกินน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ ระหว่างการทานมื้ออาหาร 2 มื้อต่อวัน

ซึ่งศาสตราจารย์โรเบิร์ตท่านเดิม ได้อธิบายไว้ว่า “น้ำมันมะกอก” นี้ช่วยลดความอยากอาหารลงได้เป็นอย่างดี โดยเรียดจุดของความอยากว่า “Set Point” ถ้าเพื่อนๆ กินอาหารที่มีความหลากหลายมากกว่าจะทำให้เกิดความอยากมากขึ้นเรื่อยๆ และแน่นอนก็จะกินมากขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกัน เพราะความหลากหลายเหล่านั้นจะไปกระตุ้นในสมองเกิดความหิว จนในที่สุดก็กลายเป็นว่าน้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัว

แต่ถ้าเพื่อนๆ เลือกทานอาหารที่มีรสชาติเล็กน้อย ไม่ค่อยคุ้นเคย จะทำให้ความอยากอาหารลดน้อยลงนั่นเอง!

 

ที่มา : 7 Quirky Weight-Loss Strategies That Really Work โดย Charlotte Hilton Andersen, Shape.com

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *